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美肌効果が一番ある食べ物は何ですか?その食べ物に含まれる栄養素はズバリ何ですか?

●質問者: kyoko0123
●カテゴリ:医療・健康
✍キーワード:ズバリ 栄養 食べ物
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

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1 ● moc
●14ポイント

http://www.esampo.com/style/beauty/care/shokujiten/

ありました。

『美肌色事典』!!


2 ● opponent
●14ポイント

http://allabout.co.jp/fashion/skincare/closeup/CU20020418A/index...

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3 ● kazooo3
●14ポイント

http://www.lun-lun.com/zemi/coragen.html

コラーゲン講座

肌には様々な栄養素が必要ですが、コラーゲンは絶対不可欠なものだと思います。多く含まれている食品は、フカヒレ、エイヒレ、鶏皮、スペアリブなどです。他には上記サイトに書いてあるので読んでみて下さい。


4 ● opponent
●14ポイント

http://www.bitby-bit.com/gohyah/motto/motto3-04.html

苦味=うまみ=健康長寿=幸せ

【ゴーヤーは、あの独特の苦みが嫌われます。しかし、実はあの苦みの成分が健康と長寿にとっては見逃せない存在なのです。おおまかにゴーヤーの成分を見ていくことにしましょう。】

【まず第一にビタミンCが豊富なこと。含有量は100グラムあたり76ミリグラムもあり、レモンやキャベツの2〜3倍、同じウリ科のキュウリの5〜6倍にもなります。夏ばてや老化の防止という効果だけではなく、最近では発ガン物質の抑制・鉄分の吸収を助けるなどの働きもあると言われいます。しかも、ふつうビタミンは過熱すると壊れてしまいますが、ゴーヤの場合過熱しても100グラムあたり110ミリグラムとほとんど変化しません。さらにタンパク質、カロチンなども豊富に含んでおり、これらはビタミンC同様疲労回復に威力を発揮し、ゴーヤーが「夏野菜の王様」と呼ばれる理由の一つになっています。またこれらの成分が、活性酸素の抑制あるいはガンの抑制に大きな効果をもつことは、近年特に注目を集めています。そうしてこれらの成分の相乗効果によって、ゴーヤーにはコレステロールを溶解し、血圧を下げ、胃や腸の働きを整える力もあるというのです。】

【最後にあの独特の苦みについて。この苦みはモモルデシンという成分がつくりだしています。モモルデシンは、近年血糖値降下作用が科学的に認知され、糖尿病薬としての期待もよせられています。】

【この成分を見ると、もはやゴーヤーはたんなる野菜、あるいは食材ではなく、「食べるくすり」と言った方がいいようですね。しかもくすりのように用法に気を気にすることもなく、さまざまに楽しみながら自然にその効能を取り入れることができる。沖縄の人々にガン、心疾患、脳血管疾患で亡くなる人の率が低いというのはたしかにうなずける話です。】

さて、バランス良い食事をしていても不足がちの栄養素を挙げろ、ということであれば、ビタミンCが筆頭に来ると思います。そしてそのビタミンCのチャンピオンということであれば、ゴーヤーです。

いま、若い層に人気が出てきていて、普通の八百屋に並ぶようになってきたのは、無意識に不足がちのビタミンCを補おうとしている現象なのかもしれません。

ビタミンCを摂るのに、栄養学的には、野菜を一日に300グラム食べるべきだと言われていますが、野菜の300グラムという量はサラダなどで食べるには多すぎて、なかなか食べられるものではありません。レタスなど、小さなもの一玉全部食べても100グラムにもならないんです。だいたい、パセリ100グラムなんて食べられますか?

ゴーヤーならば三分の一本で100グラムになります。しかもゴーヤーのビタミンCは加熱しても減らないという特長がありますので、煮る、焼くなどして調理すれば三分の一本ていどは簡単に食べられる量です。さらに、その100グラムにはビタミンCの一日にとるべき目安(100ミリグラム)を優に超えていますので、とくに、夏のビタミンC不足を解消するのに抜群の力を発揮します。サプリメントなどに頼ってはいけません。

ビタミンCの多い食品(mg/100g)

グアバ 270

パセリ 200

ゴーヤー 120 (生)

椎の実 110 (生)

ゴーヤー 110 (油炒め)

ですから、何かひとつ挙げろといわれるなら、ゴーヤーを挙げておきます。その栄養素は「ビタミンC、モモルデシン」。

でも、ゴーヤーだけを食べていれば大丈夫ということではありません。ほかの栄養素のバランスもお忘れなく。


5 ● uemura
●14ポイント

http://www.kireine.net/rensai/ren0006/body.html

美肌

「大豆」もお肌にいいようです!


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