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アマチュア向けのそば打ちの資格(級?)があると聞きました。これの難易度や級ごとの攻略法などが紹介されているホームページ、ありましたらお教えください。

●質問者: immigrate
●カテゴリ:グルメ・料理 趣味・スポーツ
✍キーワード:アマチュア ホームページ 攻略法 資格
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● aixyz
●40ポイント

http://www.zenmenkyou.net/index.html

zenmenkyou.net

まず、おっしゃられているその資格というのはこちらの全麺協で認定している段位資格のことではないかと思います。

http://www2e.biglobe.ne.jp/~soba/index.htm

板倉庵★手打ち蕎麦の打ち方

そしてこちらのページでは、自らも最近4段を取得されたアマチュア蕎麦打ち名人の方がかなり詳しく蕎麦打ちにの手法について解説したコンテンツをメインにされています。いかがでしょうか?

◎質問者からの返答

仰る通り、私の探していた段位資格のページでした。また、実際に資格を取られている方までご紹介いただきありがとうございます


2 ● t123o10
●15ポイント

http://www.zenmenkyou.net/dani/kaitei.html

zenmenkyou.net

質問されているのはどの協会によるものかはわかりませんが、おそらくここのことだと思います。

◎質問者からの返答

段位の区別が分かりやすくあり参考になります


3 ● laurel
●15ポイント

http://www.infosnow.ne.jp/horokanai/soba/festa/no4/

攻略法とはちょっと違いますが

応募資格等はのってます。

ちょっとちがったかな?

◎質問者からの返答

いえ、この情報も有益でした。その他の情報も興味深く読ませていただきました

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