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お米パンのベーカリ店を計画していますが、材料の仕入先、レシピなどをご存じなかたお教えください。

●質問者: kazuo0725
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:レシピ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● sommeil
●15ポイント

http://www.panettone-mother.com/page040.html

レシピ

http://www.cuoca.com/

ようこそクオカへ | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

http://www.m-shop.jp/store/okasi/

お菓子パンのレシピ・手作りパン食材通販サイト

http://www.rakuten.co.jp/mamapan/

【楽天市場】ママの手作りパン屋さん:おうちでパンやお菓子を手作りしませんか!パンの作り方レシピも満載!

材料

---------

お米パン・・・初めて聞きました。

お力になれるかどうか・・・


2 ● いのくに
●15ポイント

http://www7.ocn.ne.jp/~peach17/sub05-13.html

作ってみよう!お米パン!


3 ● mayu0807jp
●15ポイント

http://www.chino-grain.co.jp/komepanpowdaer.htm

ここで専用粉が売ってますよ

http://www.zenkaren.net/link/49%20kanrenkigyo.html

リンク-菓子関連企業

ここで材料卸業者のリストがみつかりました


4 ● finalvent
●15ポイント

http://www.rakuten.co.jp/nk/

【楽天市場】こだわり食材 572310.com 楽天店:安心・安全・健康・品質・環境にこだわった「こだわり食材のはかり売り」

楽天なので一般向けっぽいですが、私はここで「はるゆたかブレンド」を10kg単位で買っています。ここの粉が一番コストパフォーマンスがいいです。

http://www.apionet.or.jp/~terra/column/cora0206.html

「パン生地にご飯というと異質な感じがするが、実はパン業界では当たり前にやっていることらしい。広島にある大きな製粉工場を見学に行ったときもパン生地にご飯を混ぜるのを見た。なんでも、日本人好みのもちもちした感触が出るのだそうだ。やっぱり日本人にご飯はかかせないのだなと感心してしまった。」

http://macky.nifty.com/cgi-bin/bndisp.cgi?M-ID=0111&FN=200002081...

「コンビニで“こしひかり入り”の最中アイスとやらを買って食べてみました。なかなかおいしい!!

私の残りご飯入りパンに食感が似ていたので自信がつきました。・・・ということで本日のレシピは──。」


5 ● estrela
●15ポイント

http://www.bcap.co.jp/manyonosato/

「万葉の郷ぬかづか」のホームページは移転しました。

米パン作り教室があるそうです。米100パーセントです。私も食べたことがあります。おいしいです。それに米だけというのが不思議。

http://www.glico.co.jp/glico/eishoku/materl7.htm

このページは移動しました | グリコ栄養食品株式会社

新潟製粉というところが、100パーセント米のパンを作ることの出来る超微細米粉を扱っているようですね。


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