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アンケートデータ募集です。「料理」のおいしさを決める要素に「香り」が回答に含まれているものを教えてください。あくまでも数字データがあるもので

●質問者: junko
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:アンケート データ 数字 料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● masaomix
●20ポイント

http://www.betterhome.jp/kantanpan/ktp5.htm

あなたにとってパンを作る楽しみはどんなところにありますか?

という問いに、全世代に渡って半数近くまたはそれ以上が

「焼き上がりの香りが好き」と答えています。

圧倒的に多くの人が答えている「焼きたてのパンはおいしい」も、

多分に焼きたての香ばしい香りというのがあるはずです。

ちょっと古いデータですが、こういうのは今も変わらないでしょう。

◎質問者からの返答

すばやいご回答ありがとうございます。

「焼きたてパンの香り」ですね。

私の説明不足で申し訳ないですが、対象を「パン」ではなく「料理一般」又は「肉料理」のデータでおねがいします。


2 ● intermezzio
●20ポイント

http://www.nissui.co.jp/academy/oishisa/4.html

おいしさと匂いについて、数値も交えた細かい解説があります。

◎質問者からの返答

ありがとうございました。内容については興味深いものでした。

データは甘味、バナナについてなど、ピンポイントなものでした。「料理一般」又は「肉料理」と”おいしさ”とに関するデータが欲しいです。


3 ● singen
●20ポイント

http://www.himawarinet.com/enq/enqdata8.html

ひまわりネット|アンケート結果 油って、どんな理由で選んでる?

油のアンケートですが、料理全般にあてはまるかな?

◎質問者からの返答

ありがとうございました。

このデータは探せたのですが、「料理一般」又は「肉料理」にはあてはまらないと思います。

みなさん、ありがとうございました。

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