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窯と竃と釜の違いを教えて下さい。できれば写真入りの物が良いです(^^;

●質問者: nekogo
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● inthegroove
●15ポイント

http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%B3%F8&kind=&mode=0&jn...

国語辞典で「釜」で調べてみました。

(1)火にかけて、中に入れた物を加熱する器具。《釜》

(ア)主として炊飯に用いる金属製の器。鍋よりも深くて、普通かまどにのせかけるための鍔(つば)が付いている。はがま。(イ)茶の湯で湯を沸かす道具。茶釜。鑵子(かんす)。(ウ)醸造・製塩・製茶などに用いる加熱用の器具。

(2)高温を保って物を加熱し、溶かしたり化学変化を起こさせたりする装置。陶磁器・ガラス・セメントなどの製造に用いる。《窯》

(3)水を熱して蒸気を発生させる装置。ボイラー。汽缶。《缶・罐》

(4)かまど。《竈》

「人の家に逃入りて―のしりへにかがまりて/大和 148」

(5)ミシンの部品の一。上糸と下糸を交差させて 縫い目を 形成する。

(6)火口湖。お釜。

(7)尻。また、男色。おかま。

(8)自分の領分。仲間。味方。

「こつちの―にすると又よきことあり/洒落本・傾城買四十八手」

◎質問者からの返答

うーん・・・・釜=鍋というのは分るんですが、窯と竃がいまいちわからないですね。例えば「かま」で焼いたピザとか、パンとかは、どの字を使うんでしょう・・・・・・・


2 ● yukaya
●15ポイント

http://www.terme-ogawa.com/others.htm

トピックス

竈とはかまどのこと、窯は焼き物や炭を作る炉、釜はご飯を炊く道具です。

だそうです

◎質問者からの返答

窯の焼き物は料理も含まれているのかな・・・・・(^^;


3 ● inthegroove
●15ポイント

http://record.museum.kyushu-u.ac.jp/kouzan/hukiyanozu/l14.html

焼鉱諸道具の図
焼竃之図 拡大

http://www.tsurumaki.co.jp/kitchen/kamasanmai.html

http://www1.kcn.ne.jp/~tougei/process.htm

窯(8、12,13)

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


4 ● bits-bits
●15ポイント

http://www.tsukiji.or.jp/dogu/9608/nabe.html

お道具展_8月

http://www.anagama.jp/Ja/kamataki/kamataki.html

プロアクティブ アメリカ製の購入はこちらから、ニキビ治療はアメリカ製プロアクティブです

http://www.city.matsumoto.nagano.jp/www_cbox/html/kyoubun/rekimi...

こんな感じでいかがでしょうか?

◎質問者からの返答

入口を塞いで焼くのが窯、塞がないのが竃でしょうか・・・・・(^^;


5 ● mi-si
●15ポイント

http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%CD%D2&jn.x=23&jn.y=14...

写真は無いですけど。

http://homepage2.nifty.com/gallala/youkairo.htm

ガラス溶解路 二本風炉

http://www.mta.mashiko.tochigi.jp/mta1/member/garlly/toujikigama...

http://www.aitecs.co.jp/gas2.html

ガス給湯器の株式会社アイテック/ノーリツユコアGTシリーズ

http://www.life-giving.com/products/health-power/electric_farm.h...

http://www.shuzendo.com/chagama.html

Chagama

http://chourimura.netpricemall.com/list/017_0.html

http://allabout.co.jp/house/fusui/closeup/CU20020917A/

All About

◎質問者からの返答

窯はやっぱり、炭焼き・陶芸だけに使う言葉なのかな・・・・・


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