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●質問者: ygz
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:世界中
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 8/8件

▽最新の回答へ

6 ● naguro
●20ポイント

http://www.yahoo.co.jp/

Yahoo! JAPAN

URLはダミーです。

「デザート」=フレンチ等の「洋食」と考えた場合、基本的なコンセプトとしては、食事の中心は、肉やパンやイモ等が中心です。それの中心的な栄養素は、タンパク質です。 で、それらは、消化のプロセスで、糖に分解します。

満腹感を得るのに糖分が必要で、上記の栄養素は、糖に変化するまで、時間がかかります。 ※ いわゆる満腹中枢を刺激するのは、糖分。

で、最後に甘いデザートを食べれば、糖分を容易に摂取できるので、お腹いっぱい感、満足感を感じられるので、デザートを食べるのです。

他の地域の食生活のことはよく分かりませんが、日本食には、元来デザートを食べる習慣はありません。 それは、洋食と比べ、でんぷん質が多いい為、糖への分解が早いため、満腹中枢をすぐに刺激するため、満足感を得るために、デザートを食べる必要がないのです。

長文乱文ですみません。 あと、的を外していたら済みません。

◎質問者からの返答

食後に食べる物は甘い方が理にかなってる、ということですね。質問の趣旨とは多少異なりますが参考になりました。


7 ● chakya
●10ポイント

http://www.misoya.com/shop/iceorder.html

大本山永平寺御用達 米五のみそ

これは、味噌アイス。しょっぱいかどうかは疑問ですが・・・

http://tarutarusosu.at.infoseek.co.jp/fdb05/fdb09.htm

しまなみポタ パート2-2

このHPの最下部には、伯方の塩アイスなるものが紹介されています。

◎質問者からの返答

それを日常的に食べるのを探しています。


8 ● teba
●20ポイント

http://homepage2.nifty.com/mangopudding88/honkon.htm

ちょっとご質問の趣旨と違っちゃうんですが、甘い肉料理もあったなと思い出したので。

中国ハムの蜂蜜漬け、美味しいです。

もう一回、食べたい…。

◎質問者からの返答

いえいえ、探していたのはこういうのです。甘い食事ですよ!

美味しそう


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