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化学調味料を使ってない純豚骨ラーメンを出す店ってありますか?現存しているお店でお願いします。タレは塩、醤油は問いません。鶏、魚介系のダブルスープの情報は要りません。(タレに使う為の醤油に含まれるアミノ酸系添加物は考慮に入れなくてもいいですが自前でタレを作っているお店)

●質問者: mufc
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:アミノ酸 ダブルス ラーメン 化学調味料 添加物
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● masters
●5ポイント

http://www.kyusyujangara.co.jp/

:: 九州じゃんがらうぇぶ ::

有名店です


2 ● katsuo
●45ポイント

http://www.15jam.jp/syogun/

福岡県の「長浜将軍」が化学調味料無しと謳っています。

福岡市中央区長浜2丁目5-110の長浜本店、

春日市上白水478-2の白水店、

福岡市南区西長住1丁目8-36の長住店、

福岡市中央区大名1丁目3-29の大名店があります。

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