人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

質問です。
知人から聞いた話なのですが、日本では霜降り肉にするために牛にビールを飲ませて食欲を刺激するというのは本当でしょうか?憶測ではなくソースがあればおねがいします。もしくはその手の関係者の方で納得のいく説明があれば御願いします。

●質問者: slashgain
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:ソース ビール 関係者 霜降り肉
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● cochlea
●40ポイント

http://www.kakiyasuhonten.co.jp/kodawari/matusaka.html

業者さんのwebsiteですが,高級和牛ではよく使われる方法のようです。

◎質問者からの返答

本当だったんですね・・・・スゴイ

実は信じてませんでしたw


2 ● garyu
●40ポイント

http://www.mie-msk.co.jp/usi.html

松阪牛

本当に飲ませています。

実際にTVで放送していたのを見たことがあります。

◎質問者からの返答

僕はビールを飲むとお腹いっぱいになりますがw

ほんとなんですね〜・・・・・


3 ● drip
●40ポイント

http://www.mediojp.com/kanko/kan/ushi/

本当のようです。

◎質問者からの返答

上の方と同じソースのようですね。納得しました


4 ● zifree
●50ポイント

http://www.google.co.jp/search?q=cache:mUjqKa-g5ykJ:www2u.biglob...

> 松坂牛はビールがお好き?

> ◆松坂牛はビールを飲ませ飼育されることがよく知られていますが・・・呑んべぇ?理由の一つは食欲増進の為。さらに、ビールの中に含まれるビール酵母のはたらきも見逃せません。ビール酵母は、牛の体内で微生物を管理している生体メカニズムに作用し、消化や吸収を助けています。そんなわけで日本酒やウイスキーはダメで、ビール党になったそうです。

と言うことで本当です。

http://plaza.rakuten.co.jp/jeysbar/diaryold/20031206/

【楽天ブログ】日記/ホームページ作成サービス - 無料

豚にコーラを飲ませ、発育を早くする試みもあるようです

◎質問者からの返答

へぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!

豚にコーラですか・・・・・20へぇです。

すごいわかりやすいソースありがとうございます。


5 ● hatene
●40ポイント

http://www.grappee.com/recipe/tokai/sozai/setumei/matuzaka.html

何の業界でもそうですけど、やっている事に必ずしも科学的な根拠があるわけではないと思います。「どっちの料理ショー」とか見ていると、お酒を使うという事をやっている人はけっこう多いです。その中にはお酒の化学的/生理的な性質よりも、どちらかというと、神事などで使われるようなものとしてのお酒のめでたさとかそういうものを頼っているのではないかと思われるフシもあります。たとえばリンク先ではお酒で体を洗うそうですけどね。

http://www2u.biglobe.ne.jp/~migrant/0zatugakukurabu1.htm

株search・雑学倶楽部?T

http://itp.ne.jp/topics/chiiki/mie/tokusan/mie_tok003.html

iタウンページ

◎質問者からの返答

なるほど。

たしかに。わざわざ焼酎ではなくほかのもので体を洗っても毛並みを良くすることはできそうなもんですよね。縁起のようなものもあるかもしれませんね。

たくさんの回答ありがとうございました。

関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ