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辛い物を食べる寒い地方。
韓国料理、四川料理以外でお願いします。

●質問者: brazin
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:四川料理 地方 寒い 韓国料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● kazooo3
●18ポイント

http://www.tradition-net.co.jp/door/door_world/cook.htm

ロシア料理レシピ

(文中より)

粒こしょうは食べると非常に辛いのですが、ロシアではこれを食べると幸せになると言われています。

(以上引用)

ヨーロッパの北国は余り辛いものを食べませんね。ロシアで粒こしょうを使うくらいではないでしょうか?

http://www.magicspice.net/

MagicSpice Web Page

現代ですが、日本は札幌では激辛スープカレーがブームです。

◎質問者からの返答

辛い料理と言うと、唐辛子を使った真っ赤な料理を思い浮かべていました。確かに胡椒は辛いですね。


2 ● hiroshiono
●18ポイント

http://www.milanotimes.com/cook/

パデッラさんの気まぐれ料理

イタリアのカラブリア地方では辛いものも食べますね。シシリー島でも。

◎質問者からの返答

情報ソースが欲しいです。イメージ湧きません。


3 ● simonjj
●18ポイント

http://taweb.aichi-u.ac.jp/leesemi/ronsyu1/inoue.htm

チベット-その特色と歴史-

http://sekitori.web.infoseek.co.jp/Food/w_NEP_Food_dal.html

こんなもの食べました(ダルバート)@ネパール

チベットは寒いようですが、インドの影響を受けたカレー料理が普通のようです。

◎質問者からの返答

>香辛料系を多用する点ではインド料理と似ているが、唐辛子や胡椒はあまり使わない。味はさらっとしていて、直接的な辛さはなく、どこか日本的。

下のリンク先からの引用です。

チベットは食事が辛いという表記が見つけられませんでした。


4 ● todo_todo
●18ポイント

http://allabout.co.jp/L/ethnicfood/030806/lt01504/

エスニック料理・激辛料理 … [夏を乗り切る激辛料理]

メキシコ料理には辛いものがありますね

◎質問者からの返答

メキシコって基本的に暖かい国じゃないんですか?

気温の低い地域もあるだろうけど。


5 ● Kij
●18ポイント

http://www12.ocn.ne.jp/~tambo/page002.html

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90

唐辛子 - Wikipedia

http://niki-kitchen.web.infoseek.co.jp/co_nanbei3.html

辛い食べ物といえば南米が原産の唐辛子ですね。

メキシコシティーなどは標高が高いので結構気温が低くなるようです。


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