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SMAPxSMAPを見ていたらSMAPのみなさんがフランスに行った時に食べたという「トリュフのアイス」を作っていました。(トリュフは、キノコのトリュフです)

最近(ようやく?)トリュフがおいしい!ということに気がついたので、ぜひぜひこのトリュフのアイスなるものを食べてみたいのですが、日本国内(できれば関西)で食べられるお店はありませんか? 本当に食べに行って見たいです。コースでもOKです。

●質問者: sun-chan
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:SMAP アイス キノコ トリュフ フランス
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● kusurino-okyu
●10ポイント

http://www10.ocn.ne.jp/~itsuki/frenchlist.htm

残念ながら東京ですが、ここのレストランSということろにあるようです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。東京に用事があるときは

そちらを食事場所候補にしたいと思います!


2 ● ponta3rd
●10ポイント

http://village.infoweb.ne.jp/~chef/allmai.htm

@nifty:@homepage:移転のお知らせ

ひとまず、静岡で見つかりました。

http://village.infoweb.ne.jp/~chef/verjus/2001noel.htm

@nifty:@homepage:移転のお知らせ

このページの最後のメニューがトリュフアイスですがこのような感じでよいでしょうか。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

メニュー・ノエル・2001年・・・ということは、2001年のクリスマスメニューでしょうか。

できれば今食べられるお店に行って、ぜひ自分で食べてみたい!と思っています。


3 ● mai-1997
●10ポイント

http://homepage1.nifty.com/tetsujin/94/940429.html

「服部栄養専門学校」学長 服部幸應

さんが鉄人道場六三郎と料理対決で

作ったみたいですね。

http://www.hattori.ac.jp/

服部栄養専門学校

お願いしたら作って貰えるかも

トリュフアイス・・・・

◎質問者からの返答

う〜ん、お願いするほどお金持ちじゃないなぁ。

というかお金があってもだめかな?

レストランだったら、何度も通っているところならお願いしたら作ってくれるかもしれないですけどね〜。。。

でも探してくださって、ありがとうございました。


4 ● aki73ix
●5ポイント

http://www.m-epi.com/thuhan.html

まず・・・通販じゃ駄目ですか?

http://www.poire.co.jp/html/okasi/ice/dessert.cfm

デセール■帝塚山ポアール(POIRE)のアイス

一応関西ですが・・・・どうでしょうか?

◎質問者からの返答

あれれ、トリュフのアイスって、てっきりキノコのトリュフだと思ってたんですが、チョコのトリュフのアイスなんでしょうか。

それだったら、なんだか普通そうなので、別に食べなくてもいいかも・・・という気になってきました。(^_^;)


5 ● lobelia
●10ポイント

http://aq.webtech.co.jp/restmfr4.html

フランス料理店(東京以外の国内)

*ブランダード、レバーペースト

*厚岸産 生カキ 柚子とシャンパーニュの香りのジュレ、菜の花とイラン産キャビア

*フォアグラポワレとイチゴのコンビネーション

*特大赤座エビのオーブン焼(オリエンタル風味)と菜の花のポワレ、フレッシュ黒トリュフとともに

*活〆オニカサゴのポワレと春野菜、アンチョビ風味(ナージュっぽく少しスープ仕立)

*黒アワビ、肝のソース

*ペルドロ- のロティ、フレッシュ黒トリュフと信州そばの実のリゾット

*イチゴとバラ、リコッタチーズ

*黒トリュフのアイス

*洋梨とショコラ

+88 Cahors / Chateau du Cayrou

これで一万五千円

レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ 港区南青山2-6-15 5785-0799) (2003.11)

◎質問者からの返答

おお〜、いいですね!黒トリュフ好きです♪これはワイン入れずに15000円ですよね。ワイン入れて15000円だったら安すぎる・・・

他の料理もおいしそうです。ぜひ行ってみたいと思います。(ちゃんとトリュフのアイスを〜と言って行ったほうがいいですね)

ありがとうございます。


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