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お手軽なアイスクリームの作り方を教えてください。

ちなみにアイスクリーマーはありません。
作る量は200人分を予定しています。
バニラアイスでお願いします。

よろしくお願いいたします!^^

●質問者: ほいく
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:アイス アイスクリーム バニラ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● yu
●5ポイント

http://www.mujioutdoor.net/camp/school2001/03/norikura/13.html

◎質問者からの返答

えっと、分量とかが分からないです。

適当にしてよろしいのでしょうか?^^;


2 ● elixir
●15ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/twinkle3028/2004

バタ子の子育て奮闘期 - 楽天ブログ(Blog)

http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/icec_fr.htm

http://king.multi.ne.jp/user/xm.cgi?id=0012b&sw=&cd=020702131025...

いかがですか?

◎質問者からの返答

ありがとうございます!

たいへん参考になりました!


3 ● kaorykaory
●15ポイント

http://village.infoweb.ne.jp/~fwnk3364/icecream.html

@nifty:@homepage:移転のお知らせ

ハンドミキサーで出来ると書いてありますが、ミキサーを代用してもいいと思います。途中でかき混ぜなくてもいいそうです。

http://www.cookpad.com/naonagi/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=88...

簡単!アイスクリーム by naonagi [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

こちらもとても簡単です。1リットルが200円位でできるそうです。

http://www.gem.hi-ho.ne.jp/midship/ice.html

超簡単アイス

◎質問者からの返答

ありがとうございます!

1?200円って安いですよね^^


4 ● weltall
●15ポイント

http://www.asahi-net.or.jp/~QC3Y-SKKH/donbie/grace.html

glace

http://www.underwater.youngteam.co.uk/icecream.htm

http://www.vill.ohno.iwate.jp/s.pooh/milky/milky.html

すこしずつ分量の違うものを乗せておきました。

200人分を同時に作るのは大変だと思います。

何人かで手分けして、クーラーボックスに入れてはまた作る・・を繰り返したほうがいいかと。

◎質問者からの返答

ありがとうございました!

一日ぐらい前に大勢で作りたいと思います。^^


5 ● aki73ix
●15ポイント

http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202041&id=J...

アイスクリーム、イタリア風 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ

ここに4人分の料があるので

50倍すると200人分ですね

牛乳7.5リットル

生クリーム7.5k

卵黄3k

砂糖3k

バニラエッセンスを数滴ってことは50倍すると15mlくらいかな?

・・・・バニラエッセンスの代わりにレモンの果皮だと12個くらいになりますね(^-^;

http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202041&id=J...

アイスクリーム、生クリーム風味 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ

アイスクリーム別バージョン

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/sweets/western/020204...

レシピ情報 - Yahoo!グルメ

ちなみにここから探しました

http://www.icecream.or.jp/make/page01.html

日本アイスクリーム協会

ここにはバニラアイスの作り方がありますね

これも50倍しましょう(^-^;

◎質問者からの返答

ありがとうございます!

写真が多くてわかりやすかったです。


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