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読むだけで食欲がわくような、レストランや料理屋のことが書かれた本、エッセイはありますか? ※読んだことのある本限定でおねがいします

●質問者: quelle
●カテゴリ:書籍・音楽・映画
✍キーワード:エッセイ レストラン 料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 39/39件

▽最新の回答へ

1 ● Liner
●11ポイント

恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)

恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)

  • 作者: 麺通団
  • 出版社/メーカー: 新潮社
  • メディア: 文庫

恐るべきさぬきうどん―麺地巡礼の巻 (新潮文庫)

恐るべきさぬきうどん―麺地巡礼の巻 (新潮文庫)

  • 作者: 麺通団
  • 出版社/メーカー: 新潮社
  • メディア: 文庫

「さぬきうどんブーム」は10年前にここから火がついた!まさにお気楽グルメ本のスタンダードのようになってしまったようななってしまってないような(なってないんかい!)っていう感じの、田尾和俊が綴るうどん実体験記。原稿の妙に惹かれたら、あなたもうどんを食べに行きたくなってくる。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。 でももうちょっと「お店」の本がいいかな。


2 ● actual
●11ポイント

本ではなく雑誌なのですが、Danchuはそそられます。

(ポイントは不要です)

◎質問者からの返答

ありがとうございます。 確かにそうですね。車内吊りを見るたびに旨そうで困ります。


3 ● toukaidou
●11ポイント

ワニの丸かじり (文春文庫)

ワニの丸かじり (文春文庫)

  • 作者: 東海林 さだお
  • 出版社/メーカー: 文藝春秋
  • メディア: 文庫

東海林さだおの丸かじりシリーズはいいですよ。この本を読んでから、レバニラ炒めもキンピラゴボウも好物になりました。

あのナンシー関や中島らもも薦めています。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。 ナンシー関好きなので、ちょっとそそられました。


4 ● Mmc
●11ポイント

http://www.mise-yasui.com/item-4101218218/

mise-yasui.com

100文字レシピ (新潮文庫)

100文字レシピ (新潮文庫)

  • 作者: 川津 幸子
  • 出版社/メーカー: 新潮社
  • メディア: 文庫

だしもスープもいらない煮物大好き

だしもスープもいらない煮物大好き

  • 作者: 久保 香菜子
  • 出版社/メーカー: 文化出版局
  • メディア: 単行本

『100文字レシピ』

新潮文庫

川津 幸子 (著)

価格: ¥620 (税込)

なんといっても持ち歩けるのがいいです。仕事の帰りの食材買い物に便利だし。

あと、写真がおいしそうな料理本はどれもそうですが、これは通勤中に「次はどれ作ろう」と読みつつ手順を記憶していけるのも実用的。

なんといっても100文字でできるシンプルな料理ばかりなので、野菜などの食材を好みのものに交換しても作れて、ひとつのレシピを何通りにも使えるのも気に入ってます。

『煮物大好き―だしもスープもいらない』

文化出版局

久保 香菜子 (著)

価格: ¥1,470 (税込)

表紙の煮物の写真にノックアウトされて買った本です。料理本って、まず見た目がおいしそうだと、レシピのとおり作って、おいしいものができそうな気がして、見た目重視で買っています。

どんなスーパーでも材料がそろう簡単な一皿から、干し果物などを使った本格的なものまで、どのレシピもはずれなし。

http://www.hi-ho.ne.jp/cooking/book_nimono.html

◎質問者からの返答

ありがとうございます。 『仕事の帰りの食材買い物に便利』はいいですね。

でも、「お店」とかそれにまつわる本やエッセイをお願いします。


5 ● sumoanko
●11ポイント

遠い太鼓 (講談社文庫)

遠い太鼓 (講談社文庫)

  • 作者: 村上 春樹
  • 出版社/メーカー: 講談社
  • メディア: 文庫

村上春樹の「遠い太鼓」をお勧めします。

おもにギリシャ、イタリア等に滞在していた間の作者のエッセイなのですが、

レストランの評というよりは、その土地に密着した食べ物の美味しさが非常に繊細に描写されており、

大変自然で健康的な食卓の気分が味わえます。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。 ギリシャ、イタリアはいいですね。


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