ばっちりです。感謝。
ガラスは絶縁体だが、表面の汚れを電気が流れる、という解説を読んで「あ……」と記憶がよみがえりました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%B...
ローレンツ力 - Wikipedia
とりあえず1.について。
電場(電界)からは力を受けるだけですので、必ずしもそれと直行して進むとは限りません。
ちなみにその力は電場と平行です。
初速度がどれくらい速いのか、それに対してローレンツ力がどれほど小さいのか、というあたりを示していただけるとよかったのですが。