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世界三大スープについて調べています。
三つのうちトムヤンクンとボルシチは確実に入るようですが、三つ目はフカヒレ、ブイヤベース、サムゲタンなど、説が分かれていてはっきりしません。情報ソース付で三つ目のスープを教えてください。
公的で信頼できる情報ソースを求めていますので、個人のページではポイントは低くなります。

●質問者: tkym3
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:きりしま サムゲタン スープ ソース トムヤンクン
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● carnelian
●20ポイント

http://member.nifty.ne.jp/ptomtom/zatugaku1.html

@nifty:@homepage:終了のお知らせ

ここのサイトはどうでしょう??

世界三大○○がたくさん載ってます。

◎質問者からの返答

なるほど、農水省ではブイヤベースだというわけですね。ありがとうございます。

ただ、これって何に載ってるんでしょうか?

ここはあくまで個人ページですし、一次ソースが知りたいです。


2 ● kazooo3
●10ポイント

http://www.home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/162.html

東京ガス:食の生活110番Q&A: 世界のごちそうスープ

上記のサイトによると、フカヒレのようですね。

◎質問者からの返答

このページ、四つ書いてありませんか?

確実にこれが三大スープだ! と分かるページはないでしょうか。


3 ● yottan_tan
●20ポイント

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4104552003//ref%3Dnosim...

http://www.nissin-noodles.com/club/noodles/index20010328.html

http://www.shibatashoten.co.jp/Mags/Hykk/HykkBck9925.html

どれも三大スープについて書かれている記事があるようです。

実際に読めば根拠が出ているかもしれません。

◎質問者からの返答

ネットでは明快な一次ソースは厳しいでしょうか?

図書館でも調べてみます。


4 ● aki73ix
●10ポイント

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/162.html

東京ガス:食の生活110番Q&A: 世界のごちそうスープ

4大スープになっていますね

ここではボルシチとブイヤベースが3つ目です

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Oasis/6155/sekaisandai.html

とも的世界三大○○

ここには3つ目が、ボルシチであったり、フカヒレスープであったりします。とかかれていますね

http://www.rafflesnagoya.com/food/tomyamkung.html

Tom Yam Kung

しかし、トムヤンクンを世界三大スープの一つと言うのはどうも、日本人だけのようです

http://www.combose.com/Home/Cooking/Soups_and_Stews/

combose.com - Finance, Debt, Credit Card

つまり ボルシチ、フカヒレ、ブイヤベースでしょうか。

◎質問者からの返答

なるほど、トムヤンクンを三大スープに入れるのは日本だけ、って事ですね。

でも最後のページには「海外における三大スープ」の記述がないので、やはりまだ疑問が残ります。

それとも「三大スープ云々を決めつけたがってるのは日本人だけ」ってことなんでしょうか?


5 ● Mmc
●10ポイント

http://event.rakuten.co.jp/food/topics/2002/0524/

【楽天市場】 グルメ便り

「 ・ 世界三大スープはなに?

トムヤンクン(タイ)、ブイヤベース(仏)、ボルシチ(ロシア)」

アジア勢、劣勢です。

http://r.gnavi.co.jp/g121800/menu2.htm

ぐるなび - ライオン 銀座二丁目店

ボルシチが確実に入るかどうかもあやしいようです。

◎質問者からの返答

う〜ん、ますます混乱するばかりです。


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