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農業関係の仕事をしています。農家の方と仲良くなる機会が多く野菜をいっぱいもらいます。
今はきゅうりを毎日缶ジュースの箱1つ位もらいます。
私は一人暮しで、近くには分けてあげる知り合いもいません。
モロキュウ、ジュース、顔パック以外で大量のきゅうりを有効に使える方法はありませんか?
食べる事以外でも構いません。
2週前から毎日きゅうりを味噌のつけて食べています。良い知恵をお教えください!!
ちなみにきゅうりは後1ヶ月は続きます。

●質問者: mijie
●カテゴリ:グルメ・料理 医療・健康
✍キーワード:きゅうり ジュース ロキ 味噌 毎日
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 16/16件

▽最新の回答へ

1 ● l0_0l
●12ポイント

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/kyuuri02.html

きゅうり料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】

きゅうり、うらやましいです。

http://www13.plala.or.jp/yhiro4/mie/gunfood/hiyajiru.htm

群馬の食べ物

冷たい味噌汁や、

http://www.tukeru.com/pickles/pickles.htm

ピクルスにしてはどうでしょう?ピクルスは長持ちすると思うのですが・・

◎質問者からの返答

ほうほう、ありがとうございます。

最初は私も大好きで喜んで食べていましたがちょっと食傷気味です。

味噌汁、作ってみます。ありがとうございます!


2 ● kazooo3
●12ポイント

http://bbs.nazca.co.jp/cgi-bin/bbs-c/bbs_del.cgi?id=mkurita&cmd=...

ERROR

「きゅうりのQちゃん風」

大き過ぎるきゅうりでも大丈夫です。

材料

きゅうり2kg

醤油 カップ4

砂糖 カップ2

酢 カップ1

生姜 1かけ

作り方はきゅうりを3〜5mmくらいの小口切りにしてボールに入れておく。

醤油、砂糖、酢を合わせ煮立てボールのきゅうりにかけてそのまま醒す。

醒めたら汁だけ鍋に戻して煮立てまたキュウリにそそぐ。

これを合計3回やるんだけど最後に注ぐときに細かく刻んだ針生姜を加えて出来上がり。

取り除いた汁は何回か又利用できます。

パリパリしてお茶漬けに合います。

冷蔵庫で1週間以上日持ちするそうです。

大きいキュウリは縦2つにして種を除きましたよ。

--------

簡単そうですが、どうでしょう?

◎質問者からの返答

ほほう、変わったお漬物ですね。

お寿司のガリの要領で作れば良いみたいですね。

Qちゃん風・・・憎いネーミングですね。


3 ● lancelina
●12ポイント

http://www.cookpad.com/mi-ko/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=5653...

★レンジでチン! 簡単きゅうりピクルス★ by mi-ko [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

きゅうりのピクルスはいかがでしょうか?

http://www.kohseis.co.jp/club/howto/salt_kyuri.htm

厚生塩 きゅうりの保存漬け

大量消費するなら一気にお漬物に

するのも手では?

◎質問者からの返答

かき忘れました。

お漬物、ぬかと塩と両方作っているのですが、

美味しくってぽりぽりと食べているのですが、

お漬物って量を消費できないですよ〜

毎日5本ずつ位なら嬉しいのに、

ざっと数えて35〜50本はあります。え〜ん

ありがとうございました。


4 ● suikanonaraduke
●12ポイント

http://www.hatena.ne.jp/

はてな

僕も大学の畑で夏キュウリを育てていますが、(笑)

食べるなら、なますや奈良漬け、ピクルスにすると良いと思います。

お勧めはなますですね。 ビールに良く合います。

今食べきれない分は奈良漬けなどにしておくと良いんじゃないかと思いますよ。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

奈良漬けは大好きです。チャレンジしてしようかな。

あ、かき忘れましたが、

1日35〜50本くらいのペースでもらいます。

そのペースに間に合うような

消費の方法をお願いします。


5 ● zhenshu
●12ポイント

http://www.nhk.or.jp/miyazaki/reshipi/yasai/kyuuri/

宮崎を食べよう on the web / 野菜料理 /きゅうり料理

ここにたくさんありますが、私としてはぬか漬けが一番かと。飽きませんからね。

うちも実家からたくさんもらって食べています。

◎質問者からの返答

うんうん。美味しいですよね。


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