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人気のお弁当屋さんがあります。お昼になるとお客さんがたくさん訪れます。
その隣にお店を出します。
何を売ると売れるか、何をやればお客が流れてくるでしょうか?

弁当屋の隣に向いている商材、人気店のおこぼれを拾う方法など、なにかヒントをお願いします。

●質問者: edrad
●カテゴリ:ビジネス・経営
✍キーワード:弁当
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 42/42件

▽最新の回答へ

1 ● simo00
●10ポイント

http://www.nifty.com/

@nifty

URLはダミーです。

生ジュース屋またはコーヒーショップはいかがでしょうか?共に持ち帰り専門店で。

弁当を買って職場で食べようとする人は、だいたい一緒に飲み物を買います。

そこで、持ち帰り専門です。

いかがでしょうか?

◎質問者からの返答

飲み物系はありですね。ただ、そこは弁当にお汁がつくんですよね。ジュースも何種類かは安い値段でおいてます。大学前で値段が安くてそこそこ美味しいというお店なので、あまり高級になるとだめそうです。


2 ● RYOU
●10ポイント

http://www.chitaka.co.jp/20original/21pastel/f_pastel.html

このようなカップデザートは如何でしょうか。

◎質問者からの返答

ある程度は流れてくるでしょうけど、これ!って感じではないですねぇ。


3 ● sexysaitama
●10ポイント

http://d.hatena.ne.jp/

はてなダイアリー - 快適、安心、シンプルなはてなのブログ

たばこ、スポーツ新聞など・・ありきたりですが。

弁当をどこかで食べている間に携帯を充電してくれるサービスとか。

◎質問者からの返答

弁当はもってかえって、どこかで食べるパターンです。その場で食べられるような場所ではないですねぇ。


4 ● mutsuju
●10ポイント

http://www.google.co.jp/

Google

隣より絶対に早く提供できる物を、即時提供できることをアピールするメニュー名を付けて2種。(レストランのメニュー構成だと3種類ですが。2種だと安い方に流れ、3種だと中~上に流れるようです)

後は飲み物などサイド系の充実。ブレスケアなどの口臭ケア用品もいいかも知れません

真っ向勝負なら、隣より絶対に旨いもの。これは立地にもよると思いますが、旨いものには必ず客が付きます。

後は見やすい立て看板メニューが有用と思います

#いずれもオフィス街の、短時間にピークが集中する立地を想定しています

◎質問者からの返答

単純に食べ物というのは誰でも思いつくので、なにか気が付かないものがないでしょうかね。ブレスケア系はいいと思います。はみがきガムとか。

同じものを安く出す、同じ値段でよりうまい、こういうのは当たり前のことで、それを実現するのが非常に大変なので、そういう宝幸製ではないものが良いです。

看板は一時的には来ますが、高くてまずかったらだめですねぇ。


5 ● tea2
●10ポイント

http://www.soup-stock-tokyo.com/

Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー

個人的にはスープ物がほしいですけど、一杯100〜300円くらいで、シンプルな味噌汁から具沢山のスープまで取り揃えているとうれしいかも。

◎質問者からの返答

カップに入ったスープが無料でつくんですよねぇ。

それより美味しいものを用意しても価格的に対抗するのはキツいと思われます。

値段が安くそれなりに美味しくて、しかもスープがついてきますからねぇ。


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