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【肉料理】肉類の豪華or派手な食べ方(ex子豚の姿焼き・北京ダックetc…みたいな)を教えて下さい。その他、パーティ等でびっくりするような肉料理を教えて下さい。

●質問者: baricco
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:ETC EX パーティ 北京 料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 22/22件

▽最新の回答へ

1 ● KairuaAruika
●12ポイント

http://www.hatena.ne.jp/1095062877

【肉料理】肉類の豪華or派手な食べ方(ex子豚の姿焼き・北京ダックetc…みたいな)を教えて下さい。その他、パーティ等でびっくりするような肉料理を教えて下さい。.. - 人力検索はてな

アドレスはダミーです。借りることが出来れば,機材を借りてきて,お庭で”シェラスコ”。あれは見た目もグッドで,何よりうまいです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

シェラスコ・・・何かと思えば、地理か何かの教科書に載ってましたね。

豪快で、おいしそうです。


2 ● simo00
●12ポイント

http://www.29notoyo.co.jp/hayama.htm

◆ベイビーラム丸焼き!葉山健康ランド編〜ジンギスカンWeb〜羊肉専門店

これはいかがでしょう?料理する課程も豪快ですね。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。豪快ですね。必要なもの・方法が載っていて便利ですね。


3 ● gyaous
●12ポイント

http://www.chef-masui.com/WINE/vin.taste/taste-3.html

岩塩焼き(岩塩に包んで蒸し焼きにする)なんていかがでしょうか?

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

前に、鯛の岩塩焼きは、したことがあったのですが、肉ですか、やるとしたら塊のまま豪快にですかね?


4 ● bordeaux
●12ポイント

http://www.takamatsu-inc.co.jp/italian/recommendation.html

特に肉の種類にこだわらなければ,塩釜にするなんてどうでしょうか?

塩釜をいてサーブするプレゼンテーションも見応えがあります.

http://www.auxamis.com/brasserie/index.shtml

移転しました

ここだと,事前に頼んでおけばやってもらえるはずです.

それなりのお値段を覚悟する必要はありますが・・・.

◎質問者からの返答

やはり、塩を使っても、香りが大事ですよね!!!

ありがとうございます。


5 ● k3ns31
●12ポイント

http://travel.nifty.com/column/tasogare/nioi-reserch/vol34/5.htm

既製品ですが、こんなんどうですか?「あの肉」

◎質問者からの返答

ありがとうございます。なにか、すごいもののような予感がしますが、「あの肉」とはなんの肉なのでしょうかね?知っても怖いです。


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