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カフェを開業したいのですが、開店までに必要な費用、月収支の試算、借入金返済までのシュミレーションなど、具体的な数字、項目が細かく記載されているサイトはないでしょうか?

●質問者: terakio
●カテゴリ:ビジネス・経営 グルメ・料理
✍キーワード:カフェ サイト シュミレーション 借入金 数字
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● くいっぱ
●20ポイント

http://www.sayko.co.jp/article/syogyo/insyoku/94/94-01.html

飲食店経営価格競争時代に打ち勝つ

私もちっさなカフェをひとつ持とうと思っており、類似の書類等を準備しました。

それにあたり、参考にしたサイトをいくつかご紹介します。

http://www.dmeets.com/201/hand_1.htm

http://www.food-pac.com/dr/

飲食店経営・運営ノウハウ

http://homepage3.nifty.com/cafemania/

東京カフェマニア

http://www1.neweb.ne.jp/wb/miyakawa/time%20schedule.htm

開店の段取り

http://www.hagurachaya.com/

たのしい紅茶ハーブティーの専門店はぐら茶屋

数ヶ月前まで、そのようなページを開設していたのですが、店舗の開設が次のステップに以降したので、サイトコンテンツごと消してしまいました。(現在はカフェ建築中のコンテンツと化しています)

実地調査、作成した資料がありますので、踏み込んだレベルで具体的にご質問等ありましたらまたぞうぞ。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。参考になります


2 ● fpm
●20ポイント

http://www.cafe-fhtm.com/frame_6.htm

お店作りの道

メレンゲにも出た事のあるお店です。

開店までの流れがお金の話も含めて

日記風に書かれています。


3 ● peroncho
●20ポイント

http://entre.yahoo.co.jp/contents/ohmyshop/062/atoz.html

独立・開業事例: カフェ/独立開業ならアントレnet

立地などにもよるんでしょうけど、結構資金がいるものですね・・・。私のカフェ選択基準はフードやドリンクがおいしいのは最低条件ですが、リピートするとなるとゆったりのんびりくつろげる快適で清潔なスペースってことになるでしょうか。オーナーやスタッフの人柄も重要ですね。あとは他のお店との差別化も必要なんでしょうね。

http://homepage3.nifty.com/cafemania/02owner/index.html

東京カフェマニア: カフェを作る人々

私もよく利用しているサイト(

http://homepage3.nifty.com/cafemania/

東京カフェマニア

)です。具体的な資金とかは出ていないですが、開店秘話などがのっていて参考になるのでは?開店実現するといいですね。頑張ってください。

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