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【今夜の晩御飯】巨大なしょうがの塊があります。
普段私の料理に微塵の期待も寄せていない彼氏が何を間違えたか「これで魚の煮物作って」と言って来ました。
が、私はこれまで魚の煮物を作ったことがありません。野菜系はよくやりますが、魚が食べたいそうです。
ということで、初心者でも簡単にできる魚の煮物レシピを教えていただけないでしょうか。しょうがと長ネギはあります。肝心のお魚は何がいいのかわからず、まだ買っておりません。よろしくお願いします。

●質問者: threecloudjp
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:レシピ 初心者 彼氏 料理 野菜
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 15/18件

▽最新の回答へ

1 ● KairuaAruika
●12ポイント

http://www.hatena.ne.jp/help/help0301#moderation

アドレスはダミーです。しょうがを,マッチ棒の半分くらいの長さ太さに切り,買ってきたさばの上にたっぷりぱらぱらと乗っけます。味噌を一塊と,大きく切った長ネギも沢山乗っけ,全てをアルミホイルに包んでフライパンで弱火。ここちよい香りがしてきたら二人で開けて食べましょう。

◎質問者からの返答

とても簡単ですね!ありがとうございます。

鯖の味噌煮かー。おいしそう、かつ楽しそう!>「二人で開けて食べましょう」

ちなみに鯖は、塩サバじゃダメ・・ですよね・・(こんなことを聞く自分が悲しい)


2 ● くいっぱ
●12ポイント

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/oneday/on04061002.htm

おなかが減ってます…。

今から買いで料理ですか。時間がかかりそうですな。

そんなときは、お手軽にカレイの煮付けなんてどうでしょうか。

甘辛く煮れば生姜がいい感じにきいてきます。

あと、鰯とかを生姜といっしょに圧力釜で…

って、圧力釜とかあれば簡単だけど…

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

圧力釜があれば鰯もおいしそう!(でも持ってない・・・)

レンジを使うと失敗も少ないですよね。


3 ● tomo031208015
●12ポイント

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2035/Re112_02.htm

これとか

http://www.agri.pref.chiba.jp/nourinsui/12suisan/ryu-tu-/tab...

こことか。

しょうがとネギといったらさばかなあ?

◎質問者からの返答

おお!簡単そうだ!(最優先事項はこれ^-^;)

鯖多し。

ありがとうございます。


4 ● hkawamura
●12ポイント

http://www.cx.sakura.ne.jp/~bistro/osusume/000430o.html

【カレイの煮付け】

URLのページでは「しょうが一片」としか書いてありませんが

しょうがのスライス(5mm程度)と一緒に煮付けると

魚の臭みも消え、さっぱりとした煮付けになります。

ねぎも臭みを消す効果があり、かつ一緒に食べることも出来ますよ^^

◎質問者からの返答

そういえばごぼうもありました!

カレイもおいしそうですね・・・。

ありがとうございます。


5 ● sandaler
●12ポイント

http://www.misbit.com/recipe/mid00439.html

さんま・焼きねぎ・しし唐の生姜煮 : 料理・レシピ : misbit.com

秋ですし、サンマなんていかがですか?

サンマは焼いて食べることが多いので、評価が上がるかもしれませんよ。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

評価上げたいです。ぎゃふんと言わせたいです。

これはある意味挑戦状かとも思います。(違)

こちらのサイトは健康的なレシピが多いですね。

そろそろ買い物に行かねば・・。


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