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[レシピ]チョコを使用したデザートレシピ。
先日、勢い余ってクーベルチュールを2.5キロ分も購入してしまいました。
(カレボー1.5kg,カカオバリー1kg。いずれもカカオ70%ミルク無しのダーク)
このチョコを生かして、かつ何か意表をつくような工夫などがある
レシピをお願いします。
普通に思いつくガトーショコラやトリュフ、ブラウニー、フィナンシェ等は
さんざん作ってますので、やはり一工夫、二工夫あるもので。
なお、ネスレ、ボブとアンジー、ケーキピアは既知です。

●質問者: piconyan
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:アンジー カカオ ガトーショコラ キロ クーベルチュール
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 11/11件

▽最新の回答へ

1 ● Penny
●13ポイント

http://www5d.biglobe.ne.jp/~torano/recipe/pan/R_sw16.htm

パンはいかがですか?

抹茶チョコロールパン

http://www5d.biglobe.ne.jp/~torano/recipe/pan/R_dn01.htm

チョコデ二ッシュ

◎質問者からの返答

おお、これはいいですね!

確かにパンですが、立派にデザートですね。

抹茶の生チョコやチョコ餡子入り抹茶蒸しパン

は作りましたので、これは期待できそう。

デニッシュの方は、クリームチーズがキモかな?

これは初めて知りました。どんな味になるんだろう。

((o(^∇^)o))わくわく


2 ● snowsnow004
●13ポイント

http://virus.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=777518

トレンドマイクロ@OKWave チョコを使うご飯のレシピを教えてください

いっそ料理に使ってしますというのはどうでしょうか

◎質問者からの返答

ゴハンにチョコって…確かに意表突いてますけど、

突きすぎ!(笑)

購入したチョコは砂糖少な目でミルクも入ってないので、

そこらへんの料理には最適かもしれませんね。

モレソースに興味深々。

思いつきですが、生チョコおはぎなんてのもイケそう(笑)


3 ● arkadien
●13ポイント

http://www1m.mesh.ne.jp/s-royal/choco/choco.htm

一応、普通どころでチョコレートフォンデュとかどうでしょう?

寒い季節なのでおやつにちょうどよいかも。

たくさん消費はできませんが、寝る前にホットチョコやカレーなどの料理の隠し味に。

意外と和食の隠し味にもなりますよ(*^-^*)

http://snow.prohosting.com/crushers/hen/06.htm

* チョコレートラーメン *

レシピはたぶんほんとはこれじゃないと思うのですが、

以前、友人からどこかの食堂で本当に食べたという話を聞いたことがあります。

チョコレートラーメンというのだそうです…。

味は「けったいな味だけどわりと好きかも」と言っていました。

◎質問者からの返答

チョコフォンデュはあったまりそう。

そういえば、シンプルにホットチョコにした事って一度も無いかも。

実はココアもキロ単位であったり(ぉぃ

二つ目はラーメンて…マジデスカ!

一度チョコフォンデュを麺類に絡めて様子を見ますか。

このページの「危険度:高」が気になります(笑)


4 ● dior_girl
●13ポイント

http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol12/vol12-10.htm

ケーキランド ’99 バレンタイン特集 チョコレートフォンデュ

チョコレートフォンデュなんて如何でしょう。チーズではなくチョコレートを溶かしてパンとか果物(バナナや苺など)を串刺して浸すアレです。

◎質問者からの返答

チーズフォンデュをやる道具一式はあるので、

やろうと思えばすぐ出来るんですよね。

ただ全部食べきらないと後片付けが面倒なんですよねーこれ系は(汗


5 ● hiroyukiarita
●13ポイント

http://www.kdep.co.jp/recipe/recipe_14.html

おいしいレシピ「フローズンフルーツのチョコフォンデュ」 耐熱セラミック鍋、チーズフォンデュ鍋のケデップシリーズ

フローズンフルーツのチョコフォンデュ

つばがでてきました。食べてみたいですね、一度は。

◎質問者からの返答

こうしてみるとフォンデュの作り方も

微妙に色々ありますね。

ここのはチョコ+クリームほぼ同量って、

生チョコのレシピじゃないですか!

なんか食べるのも時間との勝負みたいな(笑)


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