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至急 質問です。ギリシャか東欧 ブルガリアかどこだったか、大きめのお鍋で 平たい三角錐様(富士山みたいな形)のふたがついていて、たしか煮ることも蒸すこともできる、そんなお鍋のことを知りたいのですが。どの国か、なんと言うものか、何が出来るか、できたら写真も欲しいのですが、、、、ドウカナ?

●質問者: allora
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:ギリシャ ブルガリア 三角錐 富士山 東欧
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● emmet
●15ポイント

http://gamej.fc2web.com/shop/shop2_11.html

404 Error - FC2.com

カタプラーナ鍋のことかしら?

以前「世界ウルルン滞在記」で、高橋克実さんがいわしのつみれ汁作ったのをみて、気になってました。

ポルトガルのお鍋です。

アサリの酒蒸し、みたいな料理もふっくらおいしくできるそうですよ♪

◎質問者からの返答

蓋のかたちがちょっとちがうような、、、でも用途はおなじみたいですねありがとうございます


2 ● disseminatemoon
●15ポイント

http://www.yuaisports.com/lodge.html

404 error

「煮ることも蒸すこともできる」、ということで思い当たったのが

「ダッチオーブン」です。

ただ、平たい三角錐様のフタ、というのがあてはまらないのです…

念のため、観やすい画像のURLを載せておきます。

全然違ってたらごめんなさい。

◎質問者からの返答

ありがとうございます


3 ● snowsnow004
●15ポイント

http://www.mayoikata.com/M_BUNKA/cooking/epice/epice.html

モロッコ旅のまよいかた>文化編>モロッコの調理器具とスパイス

形と使用法から考えると、モロッコや北アフリカで使われている「タジン鍋」では?

http://homepage2.nifty.com/cheekynuts/2001/tajin.htm

いろいろできます。

http://www.luckyfrog.com/ethpara/tagine/

こんなのも。

◎質問者からの返答

そう そう これですね!煮ることも蒸すこともできるんですよね?炒めることも?

前のお答えの ポルトガルのもいいですね。他の国の変わった形の便利なお鍋のことも知りたくなってきました。ありがとうございました


4 ● きょくせん
●15ポイント

http://www.rakuten.co.jp/donabe/455895/626814/

【楽天市場】タジン鍋サハラの国、モロッコの無水鍋:土鍋専門店どなべネット

モロッコじゃないですよね。

検索してひっかかったのですが、おもしろそうなのでとりあえず報告しておきます。

◎質問者からの返答

ありがとうございました


5 ● 散歩人
●15ポイント

http://shop.prokitchen.co.jp/item_detail.command?item_cd=LC7473-...

毎日が楽しくなるキッチン用品のセレクトショップ 『プロキッチン』: ル・クルーゼ(Le Creuset) タジン ブルー【直輸入品】

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=3&oid=000&...

【楽天市場】タジン鍋 | 全商品,すべての検索対象項目から探す,デフォルト順,ウィンドウショッピング | の検索結果:通販・インターネットショッピング -1件〜30件(1ページ目)-

http://esearch.ocn.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=A&g=0&...

【OCN-楽天ショッピング】タジン鍋 | 全商品,すべての検索対象項目から探す,価格が安い順,ウィンドウショッピング | の検索結果:通販・インターネットショッピング -1件〜30件(1ページ目)-

タジン鍋?

◎質問者からの返答

ありがとうございます


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