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朝鮮人参をもらったのですが、食べ方が解りません。今、7本あります。
これ、どうやって食べたら良いのでしょうか?母親が調理方法に困っています。
なるべく美味しい食べ方(レシピ)が知りたいです。薬膳以外でお願いします。
食べ方の詳細を書いてもらえれば、URLはダミーでも構いません。

●質問者: rou6331
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:URL ダミー レシピ 朝鮮人参 母親
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● kurosawa666
●15ポイント

http://h.hatena.ne.jp/1058784555

ここに全てが・・・

◎質問者からの返答

検索が足りなかったみたいですね。はてなの中に似た質問があったとは。

色々料理が載っていて、参考になりました。

なるべくすぐに手に入る材料を使っていて、かつ美味しそうな料理があれば良いのですけど。


2 ● takki7
●15ポイント

http://www.kirindo.com/medical/renshen.html

朝鮮人参の効能・効用

注意事項が書いてます

http://kodawari.lin.go.jp/ryori/karada/gf5029_.htm

http://www.ippindou.com/goods_list/ginseng/cooking.html

高麗人参料理

高麗人参=朝鮮人参かと・・・

◎質問者からの返答

注意事項、参考にします。

やっぱり薬膳系が多いみたいですね。

もう少し様子をみます。


3 ● nishiyu
●15ポイント

http://www.kirindo.com/medical/menu/nabe1.html

薬膳鍋-朝鮮人参の調理法

これなんか できそうですね

◎質問者からの返答

薬膳……健康になれそうです。

うーん。普通の人参みたいな調理は出来ないのがネックですねぇ。


4 ● witchsion
●20ポイント

http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/korea/m01/03before/03.htm

健康食 韓国料理 人参3

高麗人参なるものを調理した事がないので、

検索してみましたが、このホームページの

人参と松の実のクッスが無茶苦茶うまそうです。みていでヨダレがじゅるりと出てきました。夏の残りもので素麺はあるかもしれませんし、是非挑戦していただきたいです。

◎質問者からの返答

色々美味しそうなレシピが出てきました。

シェイクも簡単にできそうです。

母親も「これなら出来そう」と言っています。ありがとうございます。


5 ● きょくせん
●15ポイント

http://www.yakuzenro.jp/oisii/shun/tori_mizutaki/h_tori_mizutaki...

おいしい薬膳-旬-朝鮮人参と鶏の水炊き

朝鮮人参はそれ自体が薬草ですからどうあっても薬膳になってしまいそうな気がしますが、ポピュラーなのは鶏のスープに合わせるもののようですので、そのように召し上がられるのが一番いいのではないかと。

サムゲタンや鶏を入れてお粥というのもいいとは思います。

スライスしたのにお湯をかけても人参茶にはならないのかなぁ、とも。

◎質問者からの返答

先程も鶏を使った薬膳を紹介されましたが、写真付きだと解りやすくて良いです。

水炊きですか。この時期には良さそうです。


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