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金属フィルターのコーヒーメーカーを購入しました。豆をちょっと荒挽きにしてもらったのですが、粉っぽいんです。まろやかな感じはしますが・・・。そういう味を楽しむものなのでしょうか?
ペーパーと水出し、金属・・・とイロイロなコーヒーの比較等をしているサイト、または金属フィルターのコーヒーの美味しい入れ方を教えてくれるサイトを知りたいのですが・・・。
宜しくお願いいたします。

●質問者: skid
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:コーヒー サイト フィルター メーカー ロイ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件

▽最新の回答へ

1 ● enamel
●20ポイント

http://www.redbarn.co.jp/coffee/teast05.html

ここなんてどうでしょう。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

なるほど、金属フィルターはコロイド上の沈殿物が出るのはしょうがないのですね。


2 ● pikka
●20ポイント

http://www.rakuten.ne.jp/gold/nachu-cafe/drip.htm

こちらは丁寧で分かりやすいと思います。

http://www.lovecoffeebreak.com/index.html

しもやけに愛されて…(くやしい〜!)

水出しコーヒーはブームにもなりましたが、

色々なコーヒーだけでなく、情報としても有益なサイトだと思います。

◎質問者からの返答

金属フィルターが一番ってびっくり!

ふむふむ・・・勉強になります。

ありがとうございました。


3 ● iaw_mania
●20ポイント

http://d.hatena.ne.jp/iaw_mania/20041212

エスプレッソ - ランチアデルタとエスプレッソにはまる日々

確か、そういう方のために金属フィルターに重ねて使用する円板型の紙フィルターがカリタから発売されています。 直径も5、6種類はあったと思うので使ってみてはいかがでしょうか。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

サイト、楽しそうですね。出町輸入食品が気になってしまいました。

今回自分が購入したものは金属フィルターセットのコーヒーメーカーです。

http://www.jidpo.or.jp/worlddesign/backnumber/if/household/

言葉が足りなくてすいませんでした。

紙フィルターは使用できそうもありません。


4 ● simo00
●20ポイント

http://www5a.biglobe.ne.jp/~beans/irekata.htm

こちらはいかがでしょうか。

http://www.11coffee.com/html/faq001.htm

こちらに使用するフィルターによっての長所/短所が載っています。

◎質問者からの返答

ありがとうございます!

やっぱり金属フィルターは多少濁っても◎なんですね!

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