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みかんの皮の成分を教えて下さい。

●質問者: hatabou6
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:みかん
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 17/17件

▽最新の回答へ

1 ● kamikio0910
●10ポイント

http://www.geocities.co.jp/Playtown-Denei/4985/mikasp.html

みかんシリーズ

最近では、みかんの皮を利用して、洗剤代わりに利用している商品もたくさんでてきていますよね。とってもフレッシュでフルーティ。是非、使ってみたいですよね。


2 ● AROA2005
●10ポイント

http://www.pref.mie.jp/ONOSYO/HP/meisan_eat/citrus/qanda.htm

精油、クエン酸、Dリモネン、ペプチドなどでしょうか?

よく食器用洗剤とか工場の手洗い場に汚れ落とし用洗剤としてミカンの成分を配合した物が使われていますよ。

汚れがすっごい落ちて香りもいいし、私は大好きです♪


3 ● mame_mame510
●10ポイント

http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Chinpi/Chinp...

成分は他の方がかかれているので。

皮は干して陳皮として、たいていスーパーの中華料理の食材コーナーなどに売っています。(そのまま食べるのには、ちょっとつらいですよね)

これは、年数がたてばたつほど、効能が高いそうです。成分としてフラボン配糖体などが挙げられる。血圧降下作用もあり、漢方では芳香性健胃、鎮咳薬として、食欲不振、嘔吐、疼痛などに対して用いられるそうです。

薬味として、おつけものや、料理にいれたりします。お風呂にいれたりもするそうです。含んでいる成分のリモネンは香りがよいです。

http://www.ntv.co.jp/suteki/recipe/200209/020924.html

ステキにごはん 今週のレシピ

これは、陳皮をつかったレシピです。


4 ● iyotetsu2100
●10ポイント

http://www5c.biglobe.ne.jp/~sug/tisiki5.html

みかんの皮。栄養いっぱいあるようです。


5 ● m_hillo
●10ポイント

http://www.kaju-kichi.com/ktkt.html

果樹園吉吉とは?

皮ごと食べてください


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