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しいたけアレルギーについてご存知の方、よろしくお願いします。

●質問者: ojaoja
●カテゴリ:医療・健康
✍キーワード:しいたけ アレルギー
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● nishiyu
●10ポイント

http://www.fk.urban.ne.jp/home/kasa/ztale/2002-03-a.html

2002-03-a

こちらのページの一番下の日記が参考になるかと思います

◎質問者からの返答

読ませていただきましたが、もうちょっとくわしく医学的に知りたくて、、、。


2 ● So-Shiro
●20ポイント

http://homepage3.nifty.com/sakatani/jokyo.htm

除去食療法の手引き/さかたに小児科

基本的に「しいたけ」はアレルゲンにはなりにくく、上記URLその他の質問にもあるように、他の「だし」でアレルギーが悪化したときの「だし」として推奨されているくらいです。

http://kote.client.jp/atopi-gen.html

ただ、「しいたけ」を食べると、アトピーがひどくなる方も存在し、アレルギー検査をするときの項目にも「しいたけ」ももちろん入っております。

さいわいに「そば」のような強烈な反応は出ないし、吸入性のアレルゲンにはなりにくいようです(報告を聞いたことはありませんという意味です。全くない、と断定はできません)。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


3 ● Blank
●20ポイント

http://www.nsknet.or.jp/~ichi1634/shokuzai.htm

アレルゲンとなる食品のアレルギーの強弱一覧が載っています。

ダシ一般について、あたらしくアレルギー源にならないようローテーションする、などの助言がのっています。なにかの助けになりますか?

◎質問者からの返答

ありがとうございます。検討してみます。


4 ● mina0375
●20ポイント

http://www2.tokai.or.jp/hiramatu/hifuk/siitake.htm

椎茸アレルギー…が存在するのかどうかは今ひとつわかりませんでしたが、私の夫が椎茸皮膚炎です。アレルギーみたいに発疹が出ます。生焼けじゃなくても出た気がするので一応。

ご参考になれば幸いです。

◎質問者からの返答

ご主人の症状、くわしく教えていただければと

思います。


5 ● impetigo
●20ポイント

http://goo.ne.jp/

goo

URLはダミー

食べたり、粉末になったものを吸引すると、蕁麻疹、体のかゆみ、下痢、嘔吐や

ショック症状を呈す事があります。ただ調理の仕方で無反応の場合もあるようですが

やはり、絶対に注意が必要です。

皮膚科医に行けば IGE MASTという検査が受けられます。

◎質問者からの返答

なるほど。


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