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【料理】赤い色のクッキーを作りたいと思います。一般的な材料で使えるものは無いでしょうか?

目的: 赤と緑のクッキーを作りたく、緑色は抹茶をいれて抹茶クッキーにしました。赤色の方法を探しています。できれば食紅など以外の自然食品のものがよいです。

●質問者: gorge
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:クッキー 抹茶 料理 目的 緑色
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 8/10件

▽最新の回答へ

1 ● webber1
●30ポイント

http://www.fitweb.or.jp/tonamino/

<<赤色以外の自然食品のものがよいです。


太陽の光に当てると真っ赤っ赤になります。きれいな赤色が出てるようです。(梅)

◎質問者からの返答

梅、よさそうです。


2 ● dungeon-master
●20ポイント

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=27137&Page=recipe&...

レンバスのエルフキッチン [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが15万品!

苺で赤(というよりピンク)ですね。

私がホットケーキを作るときにやるものは

トマトピューレ、パプリカで赤,橙系。

クッキーも近い色になると思います。

黒はココア、緑は青海苔や抹茶、黄色はウコン

どれも味にも変化が出ますが…

◎質問者からの返答

イチゴ、トマト、、候補が増えました。


3 ● tonolove
●10ポイント

http://d.hatena.ne.jp/dummydummydummy2

イチゴシロップ、赤紫蘇

...思いついただけです。どうでしょう。クッキーに不向きかな


食紅ならこのように色が付くそうです

http://216.239.63.104/search?q=cache:cKC5cymoP9IJ:yaplog.jp/tom_...

◎質問者からの返答

赤紫蘇はヘルシーそうで、これも候補にいれます。


4 ● visselkobe
●10ポイント

http://d.hatena.ne.jp/visselkobe/ ←日記です:detail]

人参

唐辛子

赤ピーマン

どうでしょう?


5 ● minyakichu
●10ポイント

http://www.nichinokagaku.co.jp/menu/nc.html

クッキーということなので、味的に

赤キャベツ、シソなどではなく、紅芋がよさそうに思えました。

色は紫がかると思われますが、沢山練りこんでも美味しそうです。

◎質問者からの返答

紅芋もよさそうなのですが、今回の赤のイメージとはちょっと離れてしまいそうです。


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