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ビール酵母を使った料理レシピをお願いします。

リンク先はなくても構いません。
自ら食べたことのない料理でも構いません。

が、なるべく簡単で、極力低コストで済むものをお願いします。

●質問者: okey121jp
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:コスト ビール酵母 リンク レシピ 料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● hamao
●15ポイント

http://www.asahi-fh.com/hc/yeast/index.html

アサヒフード&ヘルスケア:ビール酵母研究所

大根葉のまぜご飯は簡単で低コスト

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

これイイですね。さっそく今晩にでも試してみます!


2 ● miwawp
●15ポイント

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=8932&Page=recipe&R...

CHIZUの手抜き厨房 [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが15万品!

おいしそうです。

http://cookpad.com/yukimaki/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=9...

レシピ検索No.1/料理レシピ載せるなら クックパッド

味が想像できませんが・・・。

http://cookpad.com/milktea/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=14...

チキチキ*かいちゃん [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが15万品!

◎質問者からの返答

ありがとうございます!

確かにハンバーグは美味しそう!

きなこココアは、ダイエット食なんですね。けど、飲み物に入れて味ごまかすことは考えてなかったんで、参考になります。


3 ● syu-g
●10ポイント

http://www.rakuten.co.jp/easylife/436476/446168/

【楽天市場】ビール酵母を使って料理をしよう!:ezらいふ

こちらにいくつかありますよ!

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

ただ、内容は1番目の方の回答と、ダブってしまったようですね。

今後回答される方は、既出でないかの確認も、お願いできればと存じます....m(_ _)m.....。


4 ● aob3
●15ポイント

http://www.hatena.ne.jp/

はてな

資料の載ってるサイトがなかったので記述します。


コーンクリームスープ二人前

1.たまねぎ小1/4個をみじんぎりする。それをバター大さじ1杯でいため、小麦粉大さじ1杯加える。

2.1.にスープ2カップをダマにならないように少しずつ加え、溶かす。

3.クリーム状のスイートコーン1/2缶を入れ、少し煮る。

4.牛乳1カップをビール酵母小さじ2杯でとき、3.に加える。塩コショウで味を整えつつ、生クリーム大さじ3杯を加える。


転載したんですが、クリームソース系のパスタやシチューなんかに応用できると思います。

クリームソースは小麦粉大さじ1杯をバター25gで炒め、牛乳1カップを徐々に加えます。

この加える時の牛乳にまぜるといいかと思います。


経験談ですが、まぜすぎはまろやかになりすぎてコレだ!という決め手に欠いた味になるので気をつけてください。

◎質問者からの返答

ご教授感謝!です。

なるほど守備範囲広そうですね。

ご忠告を考慮しつつ、是非試してみます!


5 ● marumi
●15ポイント

http://www.kirin-wellfoods.co.jp/guide/sitemap.html

キリン ウェルフーズ サイトマップ

URLにいろいろビール酵母のレシピが載っていますが、中でもお勧めなのが、バナナマフィンです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

ヘルシー料理が並んでいて、とてもうれしいです。

加えて、実体験に基づくお勧めをコメント頂けるのは、大変ありがたいです。

是非、試してみますね。


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