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世界各国、それぞれの文化などが見える、とうもろこし料理を教えて下さい!例)ペルーにしか取れないとうもろこしを使ったゼリーの料理がある。ブルガリアでは、ヨーグルトを使った、とうもろこし料理がある。など。

●質問者: full4
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:とうもろこし ゼリー ブルガリア ペルー ヨーグルト
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 14/14件

▽最新の回答へ

1 ● hamao
●13ポイント

http://www.phuketwebmagazine.com/cooking.htm

タイの宮廷料理にとうもろこしライスプリンという不思議な混合物があります。


2 ● Brightmoon
●13ポイント

http://www.okusawa.jp/elpaso/el-html/cook/tama.htm

タマレス

メキシコ料理のタマレスです。

http://www.alpwork.co.jp/peru3.htm

ペルーのタマレスは蒸しパンです。

http://homepage3.nifty.com/washyworld/meal-essay5.htm

サイパンのタマレス・ギスはピリ辛です。

http://mucha-suerte.com/comida/espesado.html

ペルー料理 エスペサード

ペルーのエスペサード。

この緑色、食べてみたいです。

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Ayame/7906/doce3.html

ぶんたのブラジル

パモーニャ。

ブラジルのお菓子です。

http://www.e-food.jp/com/brazil.htm

ブラジルの祭典 フェスタ・ジュニーナ

とうもろこしのおしるこ(?)クラウ。

http://www.home.cs.puon.net/terra/cat01/020702fuba/

?g?E?????R?V??P?[?L?@BOLO DE FUBA

フバというブラジルのクリームケーキ。

とうもろこしでできてるそうです。


3 ● enjuku89
●12ポイント

http://www.love-italy.net/topics/ristrante/vol_01.html

[Love Italy]トピックス|もっと知りたい!イタリア料理|ポレンタ

http://ja.wikipedia.org/wiki/繝昴Ξ繝ウ繧ソ:detail]

イタリア料理の「ポレンタ」です。

http://www.city.fukui.fukui.jp/gakkou/elm/nissin/5nen/mekisikosy...

???L?V?R??H??? ?@?@?g???e?B?[??

メキシコの「トルティーヤ」です。

http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/ta/toruthiyachip....

料理レシピ基本用語 / トルティーヤチップス【マギー Feel Good Cooking】

こっちの方がシンプルな説明ですね。


どちらも有名な料理なので、もしご存知でしたらすみません。


4 ● jyouseki
●12ポイント

http://www.mucha-suerte.com/comida/espesado.html

ペルー料理 エスペサード

これらのページをお読みください。

http://homepage2.nifty.com/oroti1/sovcook.htm

ソ連邦料理のすすめ

http://www.mucha-suerte.com/comida/tamales.html

南米料理 コロンビア コロンビア料理 TAMALES


5 ● akila
●12ポイント

http://pernikahan.ameblo.jp/entry-55b63182b39244be0e0aaf5b30deba...

とうもろこしの|インドネシアと私

素朴なんだけど、絶対食べたい感じのがあったのでご紹介までに。

http://www.std.mii.kurume-u.ac.jp/~ee00eb08/21-22.html

このページの下の料理に注目!

紫のとうもろこしも日本ではめずらしいですが、果物いっぱいのスープって・・・

恐るべしペルー( ̄? ̄)v


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