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お好み焼きのルーツを調べています。出来るだけ正確な情報が欲しいです。

●質問者: tawa11
●カテゴリ:学習・教育 グルメ・料理
✍キーワード:お好み焼き ルーツ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 14/14件

▽最新の回答へ

1 ● namakoIsland
●13ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/yuaikoubou/12004

ゆうあい工房 - 楽天ブログ(Blog)

http://www.geocities.jp/bokuookokomo/okonomi2.htm

http://www.otafuku.co.jp/column/default_oko.htm

いかがでしょう?


2 ● tamagonokimi
●13ポイント

http://www1.biz.biglobe.ne.jp/~ecclient/ooedo/f_roots.htm

お好み焼き・もんじやのルーツ小咄

お好み焼きの始まりは江戸時代にピザの真似事から始まったとの説があるとのことです。


3 ● sanbo-n
●12ポイント

http://www.hcvb.city.hiroshima.jp/navigator/okonomi_map/

???D?????U??MAP

http://www.walkerplus.com/gourmet/special/konamon/column/column5...

熊谷真菜さんのコラム 関西ソウルフードの掟 第5回(最終回)「コナモンのルーツ」

http://www008.upp.so-net.ne.jp/xihuan/bunkaokonomiyaki.html

404 Not Found

場所などによっていくつか説がありそうです。


4 ● tamagonokimi
●12ポイント

http://plus.hangame.co.jp/browse/db_detail.php?dir_id=6&doci...

すいません。さきほどの回答したものですが訂正願います。

ルーツは麩の焼きというお菓子で千利休が茶会で出したものとの説が有力のようでした。


5 ● akila
●12ポイント

http://www3.pf-x.net/~daichanjaken/hiroshima/index01.htm

広島風お好み焼き

ここに持っているのは、せいぜい老舗と言われる範囲のもです。

http://phonebook.yahoo.co.jp/list?h=s&a2=34101&g3=091900...

Yahoo!?????

本当の元祖はここ。

戦争で焼けた跡地にテントをはり、物資が手に入らない中、一所懸命に焼き続けた。証拠写真も多数ある。

そして何よりすばらしいのは、今でもこの味はじきつがれている。

正直言って、おいしいお好み焼き屋をたずねられたなら、昼であれば、「へんくつや」か「みっちゃん」「麗ちゃん」をお勧する。

お好み焼きは、戦後の復活・・・それがルーツだ( ̄? ̄)v


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