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吉野家ではごはんは炊いてから何時間経ったら廃棄するのでしょうか。

●質問者: pha
●カテゴリ:ビジネス・経営 グルメ・料理
✍キーワード:ごはん 吉野家
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● iceparunasu
●30ポイント

http://blog.livedoor.jp/iceparunasu/archives/13450458.html#comme...

新いつでもアイスパルナス:まことにタイムリーな

アルバイトしていましたが、一度も廃棄していません。次のを炊いて補給するのみ。

廃棄しなきゃいけないような店があるなら、

経営的にすごい問題のような...。

マニュアルにもありませんでした。

なくなるように炊くのでは、ないでしょうか?

◎質問者からの返答

そうなんですかー。そういえば古くなる前になくなりますよね。ありがとうございます。


2 ● dafyinellinvega
●30ポイント

http://www.yoshinoya-dc.com/

吉野家 D&C

吉野家で2年間バイトしてました。

僕の地域は限界が4時間となっていました。

でも大体の時間帯需要があるので深夜でもほとんど廃棄はありませんでしたね。

廃棄したのは予想以上に荒れた台風の時ぐらいかな

◎質問者からの返答

ほうほう。参考になります。ありがとうございます。¥

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