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日本以外の世界各国の料理で、アナゴ・ウナギ・ハモなどを使った料理を教えて下さい!

●質問者: meu11
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:アナゴ ウナギ ハモ 料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 11/11件

▽最新の回答へ

1 ● hikarinko
●13ポイント

http://www.suruga-unagi.co.jp/suki2-1.htm

ヨーロッパウナギのなぞを探る!

アイルランドのうなぎのシチュー

◎質問者からの返答

どんなものか、見てみたいですね・・・


2 ● giko_neko
●13ポイント

http://www.seoulnavi.com/food/food_mid.php?f_mid=159

Seoulnavi.com>食べる>チャンオグイ

韓国のウナギ料理です

◎質問者からの返答

ちょっと日本のウナギ料理とは違いますね!


3 ● rabbit23
●13ポイント

http://weddingnavi.co.jp/wwk/food/food_chile.html

世界一周・チリの食べ物

南米チリでは、かなりアナゴ(しかも巨大)が食べられているそうです。

いろいろな調理法があるみたいですが、

ここでは「コングリオフリート」というアナゴのフライが紹介されています。

◎質問者からの返答

色々とあるんですね!巨大なんて実物見てみたいですね。。。


4 ● くまっぷす
●13ポイント

http://www5c.biglobe.ne.jp/~cdef/newpage99-Barcelona-Reguant.htm

スペインではウナギの稚魚(アングーラス)を食べるようです。

http://www.airbepal.com/bn/10509172534600/1060340249.html

air BE-PAL

http://www.vinet.or.jp/~torichi/holland_1.htm

オランダ ベルギー 印象記

あと、オランダ・ベルギーなどではウナギの燻製が名物らしい。

◎質問者からの返答

ウナギの燻製が名物って初めて知りました!


5 ● Mooncalf
●13ポイント

http://www.geocities.jp/tniizuma/vn006.html

toichi.niizuma.net:vietnam:006 Breakfast in Hanoi

ベトナム料理でこんなのもあります


■ミエン・ルオン(Mien Luon)

ミエンというのは、緑豆からつくった春雨状のもの。薄味のスープにこのミエンをいれて、そこへ細長いウナギのから揚げがはいっているのがミエン・ルオン。

◎質問者からの返答

なんか個人的には食べてみたいですね!


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