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世界で一番おいしいすし屋に行きたいのですが、あまり遠すぎると行けないので、「都内にある世界一おしいしいと思われるすし屋」を教えて下さい。
また、その根拠や情報源もあわせてお願いします。
値段問わず。
でも「世界一高い=おいしい」というわけではないので、そこんところよろしくお願いします。

●質問者: mc194
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:世界一 情報源
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● doroboukasasagi
●15ポイント

http://www.himajin.net/diary/p.php3?592/11

ヤスヲの日記

良い情報源になるようなページはみつからなかったのですが、

四谷にある日本橋寿司金。

◎質問者からの返答

一人2万円ですか。やはりそういう値段なんですね。すげー


2 ● ariho
●15ポイント

http://tabelog.com/restaurant/rstdtl/13002542

奈可田 銀座店(なか田 なかた)/寿司/銀座[食べログ.com]

http://tabelog.com/restaurant/rstdtl/13002811

喜久好(き久好 きくよし)/寿司/赤坂見附[食べログ.com]

http://tabelog.com/restaurant/rstdtl/13002811

喜久好(き久好 きくよし)/寿司/赤坂見附[食べログ.com]

http://tabelog.com/restaurant/rstdtl/13002349

すし処ととや(ととや)/寿司/東銀座[食べログ.com]

http://tabelog.com/restaurant/rstdtl/13002892

鮨処しみづ(すしところしみづ)/寿司/新橋[食べログ.com]

http://tabelog.com/restaurant/rstdtl/13000569

小笹寿し(こざさずし)/寿司/新橋[食べログ.com]

ラーメンに塩味噌醤油があるように、すしにもいろいろなタイプがありますので、

この中のレビューを見て気に入った店に行くのがいいかと思います。

でもおすすめは小笹寿しですね、穴子のきじ焼きを食べてみてください、目からうろこが落ちるということが実感できます。

ある作家が「小笹の穴子に宇宙を感じる」といったそうな。

◎質問者からの返答

ふーむ


3 ● yoppy79
●15ポイント

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/...

銀座 久兵衛 - 新橋 - 東京都 - 飲食店情報 - Yahoo!グルメ

銀座久兵衛です。北大路魯山人が愛していたってのは有名な話のようです。

建物や器にもこだわりがあるように感じます。確かにだいぶ高いと思いますがその金額に似合う物が食べられます。

私はここが銀座一=都内一=日本一=世界一だと思っています。

◎質問者からの返答

魯山人!


4 ● mzmicki
●15ポイント

http://www.hitobito.net/navipage/con010.asp?navi=sushi_p&CID...

高いですが、そのだけ絶品な「後楽寿司」を紹介したいと思います。

店の方針でHPがありませんので、食べた人のサイトをのせましたが、ランチの報告のようです。ランチもいいみたいですね。

私は夜をお薦めしたいと思います。

まず、

・ビル地階にあり、一見客が入りずらい雰囲気を醸し出しています。

・店には値札がありません。

・手前カウンターと奥カウンターがあり、別々の板さんが握ってます。


お薦めは…

奥カウンターで、板さんの「おまかせ」です。

奥カウンターは掘りごたつ式で、とてもくつろぎながら食べられます。

最初は、少なめのお刺身を適当に頼んで、握りおまかせへ…握りは一カンずつでてきます。

まず、マグロが絶品。あなごもうんわり…あじは淡路の一本釣り限定(網で獲ると魚が痛むとのこと)…その他、たいへん至福な味です。一通り終わって、食べ足り無いものをアンコールしたりします。

で、値段ですが、上記コースを2人で飲んで食べて、25000円くらい。

少々高いですが、今まで数十名ほど連れて行ったことがありますが(いつも2?3人で)、100%満足度の回答でした。社長クラスや、有名人もいたりしましたが、すべからく満足して頂きましたよ♪

都内に数店あるようですが、ここ(URL)麹町本店の奥カウンターでの予約がとにかく良いです。


http://www.hitobito.net/navipage/con010.asp?navi=sushi_p&CID...

こちらは二子玉川「逸喜優 (いっきゅう」)」。

ここもHPないのですが、上記URLと同じ人がランチ探訪で行っているようなので、参考にしてみて下さい。


ここも高いです。

2人で30000円くらい。主人が30代後半なのですが、20代で店を築いたくらいの腕前とのこと。江戸前です。ネタケースがガラスではなく、木箱なので雰囲気も良い。素材一つ一つへのこだわりがすごい。

味は確かに値段と比例すると思います。

でも後楽の方が、値段を考えると良いかな。。。

◎質問者からの返答

ありがとうございます


5 ● jiyuujin
●15ポイント

http://www.ebara-lt.co.jp/jirou/

すきやばし次郎(豊洲店)SUSHI-TOYOSU-sukiyabashijiro

[次郎]

銀座を代表する寿司屋(すなわち世界一の寿司屋?) 値段もかなり(予算一人20,000円以上)だがその価値あり.との紹介がありました。

情報源は下記URLで。

http://wwwsoc.nii.ac.jp/alimj/ginza.htm

?L?y???`?????O?????}?b?v


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