名古屋の方にお聞きしたいのですが､今度名古屋に日帰りで行きます｡『味噌煮込みうどん』をおみやげにしたいと思っていますが､これはおいしいよというお勧めありますか？

山本屋総本家

煮込むほどにｺｸが増す味噌と麺の相性は抜群､ここが一番有名です｡

子供の頃､中日ﾋﾞﾙ店で食した味噌煮込みうどんは､とても熱くて､濃厚でおいしかった記憶があります｡

まず味噌煮込みという文化がない地域にお土産として持って帰るならﾒｼﾞｬｰどころが無難かと思います｡

よって高島屋の地下で山本屋の味噌煮込みうどんを買って帰るのがﾍﾞﾀｰかと思います｡

ここは､｢鉄板｣です｡私自身､名古屋生まれ､名古屋在住ですが､ここが｢元祖｣と呼ばれるところです｡名古屋人の場合､結構冬になると､家庭でも｢味噌煮込みうどん｣を作って食べるので､ｽｰﾊﾟｰにも､｢味噌煮込みうどんの味噌｣というのが売っていて､地元民は､普通あまりわざわざ外食では食べないのです｡しかし､｢山本屋総本家｣だけは､名古屋人の見えっ張りなところがでて､よその地域から来た人に､名古屋のおいしい店を紹介する時､使います｡そもそも､ﾌﾀを皿代わりに使う所や､｢味噌煮込み｣文化の､原点を持っています｡店頭で､お土産を販売していると思うので､どうぞ｡

特長のある麺の組み合わせでやみつきになる味の味噌煮込みうどんです｡ だいたい地方で食べると､｢みそで煮込んだただのうどん｣が出てきたりしますが､そういう味を食べ慣れた方､ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸを受けたい方はぜひ一度!

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