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家でパンが作りたいのですが、ホームベーカリーについていろいろ教えてください。
・とにかく楽に作れて、材料を入れてあとは食べるだけのおすすめ全自動調理器具。
・必要な材料は何でしょうか?…
・パン生活が豊かになりそうなレシピなど

●質問者: usumakialmond
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:おすすめ ホームベーカリー レシピ 自動
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 9/9件

▽最新の回答へ

1 ● borin
●100ポイント

http://www5d.biglobe.ne.jp/~torano/recipe/bread_making.htm

美味しいパンを作るために

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handle-url/index%3Dki...

Amazon.co.jp??Amazon.com:

http://www5d.biglobe.ne.jp/~torano/recipe/pan_list.htm

パンレシピ一覧

http://mari2.net/

Home Bakery まりの部屋(ホームベーカリーでパンづくり)

・パンを作るのに必要なもの

・パン焼き機

・パンのレシピ


3つについて調べてみました。

レシピは豊富に載っているものを選んだので、

しばらくは飽きないと思います。


私もパンが好きなので参考になりました。

美味しいパン生活を楽しいんでくださいね。

◎質問者からの返答

レシピの数がすごいです、かなり参考になりそうです。ありがとうございます。


2 ● tkyktkyk
●100ポイント

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/ind...

5分でOK!フルーツケーキ 炊飯ジャーで簡単クッキング - [料理のABC]All About

ご飯は炊きますよね?

パンは炊飯ジャーで作れちゃいます。わざわざパン焼器を買う必要はありません。

ここのページの下の方をご参照ください。

http://www.himawarinet.com/con0/recipe/242.html

◎質問者からの返答

炊飯ジャーもあなどれないですね、でもご飯は炊きません…

今のところ100%外食なので、調理器具や食器が一切ありません。


3 ● jyouseki
●100ポイント

http://decobox.boo.jp/pan/pan.htm

?z?[???x?[?J???[???P?p???????@?`DECOBOX????????

http://hakoko.fc2web.com/index.html

ホームベーカリーのホンネ

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040304A/ind...

ホームベーカリーで作る びっくりメロンパン - [料理のABC]All About

http://www.apple.ac/~bakemake/

bake&make@home

http://sunnydays.ciao.jp/

Sweet Country 〜ナショナルのホームベーカリーSD-BT103でおうちパン♪〜

http://homepage3.nifty.com/MinfanNote/

tara's Minfan Note

http://allabout.co.jp/gourmet/bread/subject/msubsub_home_2.htm

各社ホームベーカリーとレシピ - [パン]All About(2/3)

http://www.geocities.jp/bread_mocha/

http://mkfanclub.fc2web.com/

MKふぁんくらぶ〜MKホームベーカリーユーザーのための情報交換サイト〜

http://homepage3.nifty.com/marimari/

Home Bakery まりの部屋(ホームベーカリーでパンづくり)

◎質問者からの返答

全部役に立ちそうなページばかりです。ありがとうございます。


4 ● vegah
●100ポイント

http://blog.goo.ne.jp/crumby_crust

ホームベーカリーでおいしいパンを焼きたい

結婚したばかりの頃、ホームベーカリーを人から貰って使っていました。

一番簡単な食パンは、強力粉、イースト、塩、砂糖、スキムミルクと水だけです。

量を正確に計って入れるのが少し面倒ですが、入れてしまえば、あとは全自動ですから、さほどでもないですね。

朝食に焼きたてのパンが食べられるのが嬉しいです。人にお土産としてあげるととても喜ばれました。


あとはピザの生地が出来るので、ホームパーティに手作りピザというのが良かったです。

◎質問者からの返答

計量のことは、すっかり忘れてました。

そのページを見る限り、気候にも影響を受けるとは奥深いです。


5 ● contami
●100ポイント

http://mari2.net/mt_hb/archives/000219.html

カタログ: 象印 BB-HS10

こちらのまりの部屋さんのレシピがいいようですよ。

生クリーム食パンがおいしいとネット上で評判です。

私が使っているのは象印のものです。音が思ったより静かでスリムです。

まだ試していませんがホシノ天然酵母のパンも焼けるそうです。

必要なのは強力粉、イースト、スキムミルク(邪道ですがクリープを使ってもいけます)または低脂肪乳または牛乳、マーガリン(バターを使ったほうがおいしい)、砂糖、塩が主な材料です。小麦粉に関しては私は薄力粉パンを焼いてみたことがありますがこれでも結構いけます。コストを抑える為に薄力粉を混ぜるのもひとつの方法ですが、おいしくということであればきちんとした強力粉やバターなどを使うことをおすすめします。

私はごまを入れて焼いていますが結構しっとりして香ばしくおいしいです。また、レシピ本がついてくるのですが、そこにのっていて発酵だけのコースのものでもそのままベーカリーで焼いておいしく食べられるように思います。(例:ブリオッシュ、バターロールの生地で食パンを作る等)

余談ですがバターは冷凍がききますので、安い時にまとめ買いして使っています。

また、友人の場合強力粉、砂糖、食塩、スキムミルクを配合してあらかじめミックスしておいて、手間を省いているそうです。

こうすることによりパンミックスを買う必要がなくなるとのことです。

http://www.asahi-net.or.jp/~in7y-tkbc/hekohun/index.htm

へこパン奮闘記

こちらのサイトの経験談も参考になりそうです。

◎質問者からの返答

詳しいコメントがたいへん参考になりました。ありがとうございます。象印にしようと思います。


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