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世界中のいろんなコック帽に関して調べています。 いわゆるコック帽って、よく絵描き唄で見かけるアレだけなんでしょうか? また、インドなどではターバンを巻いていて、被っていないというような事もあるのでしょうか?

●質問者: tooh11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:インド ターバン 世界中 絵描き
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● miux2
●16ポイント

http://www.e-cross.jp/hat.htm

ページが見つかりません

ここにいろんな種類の帽子があります。

http://homepage2.nifty.com/osiete/s520.htm

コックさんの帽子が高いのはなぜ?

帽子についての記述があります。

参考までに。


2 ● きょくせん
●16ポイント

http://www.rakuten.co.jp/kakutenya/589923/

洋食の職人さん(司厨士)については既に回答済みのようですので、私は和食の方を。


和食の職人(板前)の場合は特に規定が無かった様に聞いているのですが……これは日本料理の料理人がそもそも魚屋から由来するからのような気がしまして、昔は寿司職人さんの様にねじりハチマキをしている人が多かったそうなのですが食品衛生法施行後『清潔な服装』と言う規定にそぐわないと言う事で今のような帽子を被る様になったそうです。ですが、実際は保健所の立ち入り調査がない限り被っているような事はないんではないかと(^^;


3 ●
●16ポイント

http://www.uni-work.co.jp/cock/cockbou/

コック帽の販売。コックコートやコック帽の販売専門店

いろいろあります。


4 ● hanamiyabi
●16ポイント

http://www.uniform.co.jp/navi/feature/QAno14.html

?X?q???????

帽子のかたち の解説です。


5 ● komiyatakun
●16ポイント

http://french.ne.jp/question/staff1.htm

コック帽の高さの意味は?

歴史等は定かではないようです。

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