人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

「コック帽」について調べています! 歴史・種類・ウンチクから、進化したもの・変り種などなど、「コック帽」に関する情報でしたら何でも構いませんので、お教え下さい!!

●質問者: tooh11
●カテゴリ:学習・教育 グルメ・料理
✍キーワード:ウンチク 歴史 進化
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 9/9件

▽最新の回答へ

1 ● jyouseki
●14ポイント

http://www.unidepot.jp/shop/index.php?main_page=index&cPath=...

ユニフォームデポ, 業界最多5万点の品揃え!オフィスからレストラン、アウトドアまで

http://www.rakuten.co.jp/tokyouniform/121226/

【楽天市場】■コック帽・三角巾■:ユニフォームデポ

http://www.s891.jp/

食品白衣jp 食品用ユニフォームの専門店


2 ● hanamiyabi
●14ポイント

http://www.yk.rim.or.jp/~tendo/f980202.shtml

?n?b?g??z?b?g

フランス料理のシェフが被っているあの背の高いコック帽は、18世紀に、天下の名シェフと呼ばれたアントン・カーレムという人物の気まぐれから出発したものなんだそうです。


3 ●
●14ポイント

http://www.french.ne.jp/question/staff1.htm

コック帽の高さの意味は?


4 ● TomCat
●13ポイント

http://www.esf.jp/toques/index.html

TOQUES BLANCHES JAPON

コック帽はフランス語では「Toque」と呼ばれます。

フレンチのシェフの団体として、世界各地に

「Toques Blanches」という団体も組織されています。

http://www.toqueblanche.co.jp/catalog.html

Toque Blanche - 商品カタログ

こちらの「Toque Blanche」は

普通名詞としての白いコック帽を

そのまま社名にしちゃったところですね。


最近はこういう使い捨てが出来る

不織布製のコック帽も多く使われているようです。

http://www.toqueblanche.co.jp/kumitate/kumitate.htm

ネオシリーズ 組み立て方

自分で組み立てるコック帽は

自分の頭のサイズにジャストフィットさせられるので、

これなら高い帽子でもバッチリです。


5 ● masanobuyo
●13ポイント

http://homepage2.nifty.com/osiete/s520.htm

コックさんの帽子が高いのはなぜ?

ご参考になれば幸いですー


参考URL: http://homepage2.nifty.com/osiete/s520.htm , http://www.french.ne.jp/question/staff1.htm


1-5件表示/9件
4.前の5件|次5件6.
関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ