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豆板醤(トウバンジャン)より辛くて美味しい、豆板醤に似た感じのペースト(ネリ状の瓶詰め)ってありませんか? 豆板醤はとても美味しいのですが、辛さが私には足りないのです。皆様がご存知の辛くて美味しいペースト、どうかよろしくお願いいたします。どんなに辛くてもいいです。また、「これを混ぜると激辛になるよ」とか「これが最強に辛いよ」というのがあれば、よろしければ、それも知りたいです。ただ、市販されているもの、東京で買えるものが嬉しいです。すみませんが、よろしくお願いいたします。

●質問者: japaneasy
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:すみません はと ウバ ペースト 東京
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 8/8件

▽最新の回答へ

1 ● osarivan
●30ポイント

http://www.rakuten.co.jp/kojuken/484837/484853/486003/

【楽天市場】辣醤(ラージャン):日本橋 古樹軒

辣醤(ラージャン)は如何でしょうか?


私の場合、後は山椒を加えたり、ラー油を加えたりで豆板醤を好みの辛さにしております。。。


2 ● yuppy17714
●30ポイント

http://www.navida.ne.jp/snavi/385_2.html

?x?m?H?i?H????????Ёi???l?s?j?FO Hot (?I?[?z?b?g)?e????g?E?K???V

中華ではないのですが、私は、ここの「OHot」を使っているのですが、私にはかなり辛いと感じます!いかがでしょうか??

http://www.fuji-foods.co.jp/

富士食品工業株式会社

同じ商品です。


3 ● kanta77
●30ポイント

http://www.rakuten.co.jp/ibaruma/496251/550351/

【楽天市場】石垣島の手作りスパイス3種類セット:伊原間サンセットファームe-もの館

http://www.rakuten.co.jp/f-furusato/466490/467059/#569625

【楽天市場】無添加 柚子胡椒 手作りゆずこしょう:福岡ふるさと便り

http://www.netprice.co.jp/netprice/special5/goods/120324/

【ネットプライス】激辛の最高峰!要注意!島スパイスセット

販売は終了していますが

ハバネロペーストが最強だと思います。

http://www.rakuten.co.jp/morisyou/967917/#901089

粉末ですが辛味を足したいときに

http://www.rakuten.co.jp/htcgolf/651940/652307/652388/#596136

酸味と辛味を足したいときに


参考になれば幸いです。


4 ● deminoir
●30ポイント

http://www.rakuten.co.jp/e-sbfoods/148990/149102/#164224

【楽天市場】●カイエンペッパー(唐辛子、チリペッパー):e-エスビーフーズ

カイエンペッパーをを混ぜると辛くなります。要は赤唐辛子の粉末ですね。ほかにも一味唐辛子とかレッドペッパーとかホットパウダーなどいろいろ商品がありますが、基本的には同じだと思います。

また、豆板醤もメーカーによって辛さがまちまちなので、激辛のものもあるかも知れません。


5 ● rinpiena
●30ポイント

http://www.world-plaza.net/jam/chilli.htm#b

?y???[???h?v???U?z???h?A?C?e???g?n?s!!?E???h?n?o?l???\?[?X?E?n???y?[?j???\?[?X?E?^?o?X?R?E?u???A?[?Y?E?A?X?L?b?`??

このなかのアフターデスソース


辛いものが大好きですが、タバスコじゃものたりないな?てなときに出合ったのがこれ、ほんっと?に辛いです。プリッキーヌならそのまま食べられますが、これはだめ。

http://www.nisoc.or.jp/~mikio/DIY/la-you/

NISOC-DIY: Cooking LaYou.

お手製でラーユ作ったことありますか?辛さも好きにコントロールできるしお勧めです。

市販なんて話にならないくらい美味しいですよ。豆板醤にお手製で辛く作ったラー油をまぜてみるというのはどうでしょう?(花椒多めに入れると美味しいです。)


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