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鰻の調理本で、廃盤になっている本を、探しています。柴田書店から出ていたと聞いたのですが、それと購入できる所があれば教えていただきたいのですが、宜しくお願いします。

●質問者: Dogman
●カテゴリ:書籍・音楽・映画
✍キーワード:廃盤 柴田書店
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件

▽最新の回答へ

1 ● TomCat
●20ポイント

http://www.kosho.or.jp/servlet/bookselect.Syousai?p_shop_id=lktt...

日本の古本屋:書籍検索結果詳細

柴田書店の鰻の本で絶版のもの、というと、

「日本料理技術選集 うなぎの本 松井魁 著」

と思われます。


検索してみた所、現在、古書店「大成堂書店」さんで

在庫があるようです。

2,100円。ネット通販可能です。


2 ● en-dy
●20ポイント

http://w1.newgenji.co.jp/cgi-bin/order_d.pl?CID=1&sh=153&...

柴田書店から出ていた月刊誌の鰻特集です。

違いますかね……。


3 ● simpkin
●20ポイント

http://opac.ndl.go.jp/Process?MODE_10100001=ON&SEARCH_WINDOW...

国立国会図書館 NDL-OPAC

国立国会図書館NDLで検索しました。

『月刊食堂』別冊 豪華保存版の『うなぎ : うなぎ百科・料理の秘法公開』

ではないでしょうか。


日本の古本屋で、検索したら、所蔵している古書店がありました。

http://www.kosho.or.jp/servlet/bookselect.Shiborikomi_result


4 ● Freud
●20ポイント

http://w1.newgenji.co.jp/cgi-bin/order_d.pl?CID=1&sh=143&...

「月刊食堂別冊うなぎ」柴田書店 昭和51年

これはどうでしょう?


単行本ならば「うなぎの本」だと思われますが、

もう少し安価で入手できるところもあるようです。

現在も在庫があるかはわかりませんので、問い合わせてください。

http://www4.ocn.ne.jp/~kanpane/1789.htm

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