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鶏ガラで3〜4時間ダシをとって水炊きを作ろうと思っています。
ついてはできるだけ光熱費を安くあがらせたいのですが、圧力鍋はアク取りができないため使えません。
そこで、ホットプレートまたはキッチンのガス台のいずれかでやるしかないのですが、ホットプレートの電気料金とガス台のガス料金、どちらが高いのでしょうか。できれば弱火1時間あたりの価格も併せてお教え下さい。

●質問者: commonsenseless
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:価格 光熱費 圧力鍋 電気 鶏ガラ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/2件

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1 ● りくっち
●80ポイント

http://www.tokyo-gas.co.jp/ultraene/kitchen/k_gas.html

おもしろそうなので少し調べてみました。

東京ガスのこちらのサイトでは、ふたなし(アク取りされるそうですから)で煮物をした際、

36分、10.5円だそうですから


10.5円÷36分×180分=51.5円

http://www.pref.iwate.jp/~hp1303/test/item/hotplate.htm

電力についてはこちらのサイトの方のように比較実験された結果からして、

製品によってかなり差があるようですので単純に計算するのは難しそうです。

ただホットケーキを焼くのにスイッチをいれてから10分程度だと仮定して、

(これはもう実体験的なもので恐縮ですが)

平均4円程度と考えると、


4円÷10分×180分=72円


という感じでしょうか。


正直なところは、

いずれにしても目くじらを立てるほどの金額差ではないと思いますし、

それでも1円単位での比較を考えるなら、

お使いのガス会社、電力会社、コンロやホットプレートの性能によってかなり結果が異なると思いますので、

現在のデータでは正しい結果を出すことはできないと思います。


個人的にはアク取りをしながら煮た後、圧力鍋で20分ほど煮て、圧力が落ちるまで放置。

その後まだ煮込みたりないようならぼちぼちコンロなり、

なべ用のグリル鍋で煮込んでいます。

◎質問者からの返答

ありがとうございます!非常に参考になりました。それにしても、ガス料金ってそんなに安いのですね・・・。おそらく毎月かかる数千円の料金は、ほとんどお風呂の分なのでしょうね。

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