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フランスワイン産地の格付けについて、体系的に紹介しているページを教えてください。

●質問者: きよひろ
●カテゴリ:グルメ・料理 趣味・スポーツ
✍キーワード:フランス ワイン
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 9/9件

▽最新の回答へ

1 ● MEI-ZA-YU
●16ポイント

http://www001.upp.so-net.ne.jp/voyage-du-vin/sub9-bord-m-kakuduk...

フランスワイン産地>ボルドーBordeaux>メドック格付け表1855年

ここに少し載っています。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。ボルドーだけですね。


2 ● PPPz
●16ポイント

http://www.netwave.or.jp/~sake-ml/wine-kaku-fra.htm

?t?????X???C???i?t??

http://www.harmonie-de-vin.com/kak_fra_sita.htm

?t?????X???C????i?t??

http://www.atelier-v.jp/col_chambertin1.html

ワインと料理 今週のワイン物語 ジュヴレ・シャンベルタンその1

体系的にというのがどういったものをご希望されているのか図りかねましたが、上記のURLをご参考にしていただければ理解できるかと思います。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。畑の格付けについて知りたいと思っています。


3 ● sarumonkey
●16ポイント

http://www.fuchu.or.jp/~class30/html/home.html

class30 "The Wine"

産地別の品質の特徴と、格付の考え方などが結構詳しく紹介されているサイトです

◎質問者からの返答

できれば1ページでお願いします。


4 ● inex
●16ポイント

http://japon.vins-bordeaux.fr/library/class/what.html

BORDEAUX

結論から言えば、産地を格付けすることは現在は行われていないのでは? 産地内で格付けはよくありますが、URLはその代表例のボルドーのものです。

http://wine20.seesaa.net/article/8397025.html

フランスワインのお話:ワイン大好き屋: AOCワイン アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ

一般的に「アペラシオン(AOC)」を格付けとして考える風潮がありますけど、もともと原産地を明らかにするための制度で・・・・ある原産地で良質のワインができればその地域のAOCが入っていると高く売れるので、格付けと誤解されています。

http://d.hatena.ne.jp/keyword/AOC

AOCとは - はてなダイアリー

◎質問者からの返答

あれ、現在は行われてないのですか・・・。

産地毎のグラン・クリュ、プルミエ・クリュといった畑の格付けを知りたいと思ってます。


5 ● jyouseki
●1ポイント

http://www.winespiral.com/entrance/flabel.html

?t?????X???C??????x???????

このページはいかがでしょうか。

◎質問者からの返答

いまいちですね。


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