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春野菜を効果的にとる方法などありましたら、教えてください。また、おもしろいトピックなどもありましたら。
春野菜とは、新たまねぎやキャベツ、菜の花などにくわえて、たらの芽やふきなどの山菜も含みます。3月に出回っているものを中心に。

●質問者: mame_mame510
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:たまねぎ キャベツ トピック 山菜 菜の花
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 11/11件

▽最新の回答へ

1 ● kyouko200
●34ポイント

http://www.110831.com/vege_recipe/169haruyasai_rizo.htm

春野菜の雑穀リゾット風 お野菜かんたんレシピ いいお野菜ドットコム

レシピ・春野菜と残りごはんで、リゾット風。

ブロッコリーに、新ゴボウ、甘みがたまらない新キャベツなどが材料

野菜を茹でただけでも、スープは春野菜の旨みと甘みがたっぷりです。

http://www.110831.com/vege_recipe/108vege_don.htm

春野菜のベジ丼 新たまねぎと旬のアスパラのどんぶり お野菜かんたんレシピ いいお野菜ドットコム

レシピ・春野菜のベジ丼 (旬のアスパラ、新たまねぎのどんぶり)


こんな感じでどうでしょう?

http://www.yubitoma.or.jp/research/result/r717.html

春野菜に関するアンケート。

質問4の『春野菜についてお勧めの料理方法やお好きなものなどありましたら、ご自由にお書きください。』なんかは約に足るんじゃないでしょうか?

◎質問者からの返答

アンケート結果がおもしろいですね。


2 ● MEI-ZA-YU
●32ポイント

http://www7a.biglobe.ne.jp/~abcdefg/omo-tv/200403/0318.htm

おもいッきりテレビ

おもいっきりテレビのですが。よければ・・・

◎質問者からの返答

ありがとうございます


3 ● freebreeze
●20ポイント

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060301.html

春サラダ

http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2005/0423/tabi03.html

食材の旅「春の野菜」

焼き春キャベツ

http://www.mizkan.co.jp/company/newsrelease/2006news/060222_1.ht...

ミツカングループウェブサイト〜ニュースリリース〜

春の食材で簡単お酢料理(ミツカン)

http://www.kewpie.co.jp/recipe/weekly_recipe/20060306.html

今週のレシピ|キユーピー

春の食卓を彩る名わき役、菜の花の辛子和え

http://www.bob-an.com/recipe/special/060215_3.html

春野菜・花粉症対策レシピ

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/special/671/S1.asp??recipe=rcp...

今が旬! キャベツ/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ

今が旬「春キャベツ大特集」

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/fuki01.html

ふき食材/ホームクッキング【キッコーマン】

旬・ふき特集

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/greenpeas01.html

グリーンピース食材/ホームクッキング【キッコーマン】

旬・グリーンピース

◎質問者からの返答

ありがとうございます

なにか食べ合わせなどはないでしょうか?


4 ● art-gallery
●10ポイント

http://home.tokyo-gas.co.jp/benri/haruyasai/

東京ガス: 住まいと暮らしの便利帖/春野菜を食べよう

春野菜を食べよう

http://cookpad.com/search/category/1269/

旬野菜(春) レシピ 993品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ

みんなのレシピが10万品!日本最大の料理サイト

◎質問者からの返答

ありがとうございます

レシピは不要です、「へえー」というウンチクや話題がありましたら。


5 ● hamster078
●10ポイント

http://cookpad.com/RayRepi/recipe/226243/

『にんじんの葉とセロリの香るきんぴら』。 by Ray-repi [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが15万品!

こういうのでよろしいんでしょうか。


---

人参の葉100g中のビタミン含有量は、菠薐草の1.3倍、蜜柑の5倍、白菜の100倍以上に当る10,400単位も有る。

http://www.ofukuro-aji.net/syun/yasai_fuki.html

ofukuro-aji.net

フキ

-------

ふきの特有の香りが咳を鎮めたんを切り、喉や胸元をすっきりさせてくれる働きがある。また、ふきのとうやふきの葉には咳止め・止血などの薬用効果があるといわれている。

● ノンカロリーで、食物繊維に富んでいるため、美容の敵の便秘を防ぐと共に、ダイエット食にもなる。

◎質問者からの返答

ありがとうございます


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