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【お菓子】美味しいクッキーのレシピを探しています。同じような材料ならクッキー以外でも結構です。コツやアドバイスも歓迎します。
友達にあげるのですが、その友達は女性(高校生)なので何か女性視点の何か意見があれば聞かせてください。ちなみに自分は男(高校生)です。

●質問者: dl0v0lb
●カテゴリ:グルメ・料理 人生相談
✍キーワード:お菓子 アドバイス クッキー レシピ 女性
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 12/12件

▽最新の回答へ

1 ● woohar
●23ポイント

たくさんあります。

上の二つなんか、ハート型でかわいくて特にいいんじゃないですかね ?



ハートのチョコチップクッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20060212A...

ラベンダーのハートクッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU200407...

ミューズリーシリアルのクッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20060224A...

オートミールスパイスクッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20050427A/

アプリコットアーモンドクッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20050321A/

龍井クッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/chinesetea/closeup/CU20040424A...

ロッククッキー

http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20030305/

Boule de neige

http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20010523A/

◎質問者からの返答

いろんな種類ありがとうございます。参考にさせていただきます。


2 ● mokoko417
●15ポイント

http://homepage3.nifty.com/emimama/okarackky.html

上記のページは、「おからクッキー」のレシピです。お菓子は食べたいけど、ダイエットも・・・・。というのが女心。我が家でも好評でよく作ります。「おからのパウンドケーキ」なるものもありますよ。http://cookpad.com/piyoko0716/recipe/125504/

◎質問者からの返答

ヘルシーですね。カロリー気にする人にはいいかもしれませんね。


3 ● freebreeze
●14ポイント

http://www.bob-an.com/recipe/sweet/cookie.html

クッキーのレシピが「初級・中級・上級」とレベル別に

分かれていてとても便利なサイトですよ。

お菓子作りは料理と違って材料をきちんと量って

レシピ通りに作ればかなり上手に出来ます。

◎質問者からの返答

丁寧で便利なサイトですね。アドバイスもありがとうございます。参考にさせていただきます。


4 ● えふよこ
●50ポイント ベストアンサー

http://www.makikofujino.com/recipe/recipe80.html

藤野真紀子さんのマーブルクッキーのレシピです。

(その他のクッキーのレシピは

マーブルチョコクッキー

フォーチュンクッキー

など。)


藤野真紀子さんのレシピは、サクサクとしていてい、軽い食感のクッキーが多くて、実際に作ってみてよかったです。

粉糖を使っているせいか、甘さもしつこくなかった点が特に。

バニラビーンズはなかったのでバニラエッセンスで作りました。

マーブルにするのが面倒なら、どちらか一方の味で作って、チョコチップを混ぜると楽ですよ。


一般的にクッキーを作る上での注意点は

・バターは室温で戻しておいてやわらかくしておくと、

混ぜるのがかなり楽になります。湯銭などで溶かしてはダメです。

ボウルの下に濡れ布巾をひいておくとボウルを抑えるのも楽になります。

・砂糖・玉子をバターに加えるときは、少しずつわけて加えます。均一に混ざったら少しずつ足します。

・小麦粉を加えるときも↑と同様です。

生地を練らないように、ヘラでさっくり切るように混ぜたほうがいいですね。

・あと焼きあがったら、網の上できれいに冷ますとサクサクです。


男の子からクッキーを貰ったら嬉しいですね(^-^)。

でも、すごく器用に作られているとちょっと複雑ですねー。

そう考えるとロッククッキーなんかがいいかもしれません。

ラッピングはするなら、シンプルな方がいいと思います。


クッキーを喜んでもらえるといいですね。

◎質問者からの返答

理想的な回答です。レシピもアドバイスもホントありがとうございます。がんばります。


5 ● lyriana
●14ポイント

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q2/20050622.html

バターはどのくらいやわらかくすればいいか、さっくり混ぜるってどんなふうにすればいいのか詳しく書いてありました。

レシピはページの下のほうです。

材料が揃えやすいものは作り方もシンプルでいいですよね。


http://blog.so-net.ne.jp/yonyon-midi/2005-04-20

材料を全部フードプロセッサーに入れてぶぃぃぃ?ん・・・で簡単に済ませる人もいますが、

うちにはそんな機械はないので代わりにビニール袋で作ったことがあります。

でも、個人的には、普通にボールで作ったほうがさっくりおいしくできた気がします。

◎質問者からの返答

手軽でいいですね。参考にさせていただきます。ありがとうございます。


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