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佃煮の作り方を基本から自宅で勉強したいのですが、そのようなサイト又は方法があれば教えて下さい。

●質問者: thushima
●カテゴリ:コンピュータ グルメ・料理
✍キーワード:サイト 佃煮 勉強
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件

▽最新の回答へ

1 ● tekubi
●23ポイント

http://www.omisebatake-isico.com/untiku/20040513.html

http://www.suksuk.net/learning/granma/l040306.html

http://bosscooking.com/okazu/list3/318.cfm

http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20041220A/inde...

食材により様々な佃煮がありますが、作り方を分かってしまえば色んなバリエーションを楽しめるでしょう。

基本の作り方はどれも似たようなものなので、神経質に分量や時間を気にすることもないでしょう。

◎質問者からの返答

早速ありがとうございます

参考にさせていただきます


2 ● Broadway
●23ポイント

ちょっと失礼します。

ついぞ20日程前に似た様な御質問をされた方がいらっしゃいました。

宜しければ御覧下さい。

まずは御紹介まで。御役に立てれば幸いです。


3 ● p00437
●22ポイント

http://chida.co.jp/factory/f_katei.html

家庭での佃煮の作り方

http://web.kyoto-inet.or.jp/people/sakui/simeji.htmlしめじの佃煮

◎質問者からの返答

早速ありがとうございます

参考にさせていただきます


4 ● fuekiss
●22ポイント

家庭で作る佃煮か、工場で作られるものか分からないのですが…、

参考までに。

山椒風味しらすちりめん佃煮(リンク先に写真解説有り)

http://www.omisebatake-isico.com/untiku/20040513.html

コンブの佃煮

http://onikoubu.seesaa.net/article/8257139.html

山椒の実の佃煮

http://www5d.biglobe.ne.jp/~m_jun/00-fgm/archives/2005_6_7_1...

あさりの佃煮

http://www.iino.net/homemade/asari.html

海苔の佃煮

http://www.pref.ehime.jp/ecc/q&a/howto/ahowto29.htm

◎質問者からの返答

早速ありがとうございます

参考にさせていただきます

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