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プルーンをペースト状にする一番いい方法は何でしょうか?すり鉢だとくっつきすぎるし…

●質問者: M1566
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:すり鉢 プルーン ペースト
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● tekubi
●27ポイント

http://www.braun.co.jp/products/household/hand_mixer/

私はこちらの製品を使っていますが、このブレンダーですとプルーンもきれいにペーストに出来ると思います。

やはり手作業だけでは、ペースト状までにするには難しいのではないでしょうか。

ミキサー、フードプロセッサー、フードカッターなどのツールに頼ると簡単に出来るでしょう。


2 ● double_ka
●27ポイント

ミキプルーンなんてどうでしょう?

http://www.mikiprune.co.jp/


3 ● x32
●26ポイント

何の食品だったか忘れましたが、料理人が何かの食材をペーストにするのに半分凍らした状態ですり鉢でゴリゴリやっていました。

解凍されると、普通のペースト状になっていましたよ。

プルーンに使える技かどうかはわかりません。参考になればいいのですが…

がんばってください☆

http://www.jskg.jp/prune.htm

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