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家庭でも簡単に―そして、安く―作れるカクテルか、そういうレシピがまとめられている場所を教えてください。ノンアルコールとかの奴もあれば、それもお願いします。
学生なんでそこまでお酒を揃えることができないんで、シンプルでお勧めの奴を紹介してください。

●質問者: rarara6
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:お勧め お酒 アルコール カクテル シンプル
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 8/8件

▽最新の回答へ

1 ● daiyokozuna
●50ポイント

http://members.jcom.home.ne.jp/stolas/frozen1.htm

フローズンカクテル(1)


http://members.jcom.home.ne.jp/stolas/frozen2.htm

フローズンカクテル(2)レシピ中のアルコールを抜いて、その分をジュースにすればお子様でも楽しめるノンアルコールのデザート・フローズンカクテルになります



http://www58.tok2.com/home/yuuyuusyumi/cocktail/cocktail.htm

☆ようこそ!カクテルのページへ!


http://www.misichan.com/cocktail/cgi/cocktail_search.cgi/ran...

カクテルランキング

◎質問者からの返答

こういうのも良いんですが、もうちょい簡単なの無いですかね(笑


2 ● art-gallery
●51ポイント

http://vino.txt-nifty.com/aquavita/cat2364213/index.html

白ワインをソーダで割るだけのSpritzer(スプリッツァー)など、

簡単につくれて昼間から飲んでもいいものや、

安いお酒でも美味しく飲めるレシピもあります。

http://www.dkkaraoke.co.jp/beta_lefty/lefty/special/02/cockt...

手近な材料で、簡単においしいカクテルを作るための

レシピを紹介しています。

http://www.foods.co.jp/bar/index2.html

カクテルレシピ

カクテルの技法(シェイク・ビルド・ステア)

オーソドックスなカクテルのレシピ

映画や小説に登場するあのカクテル、

誕生石にちなんだカクテルなどが紹介されています。

◎質問者からの返答

こういう簡単なのいいですね。ありがとうございます。


3 ● maruru1
●51ポイント

私も良くカクテルを自宅で作ります。

たとえばここなら、家にある材料で何ができるか検索できますよ。

http://www.cocktailtype.com/cocktail/cocktail_material.html

http://www.phoenix-c.or.jp/~drinks/index.html

ノンアルコールカクテルはここから見られます。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%...

ちなみに自分の経験からのアドバイスですが、まず入門編

●ウォッカ(一瓶800円くらい?)

●カシスリキュール(一瓶1300円くらい?)

この二つを買ってみてください。

割るものは、

●オレンジジュース(100%)

●グレープフルーツジュース(100%)

●トマトジュース(100%)

●ソーダ、くらいあれば充分。

例えば

■ウォッカ+オレンジジュースでスクリュードライバー

■ウォッカ+グレープフルーツでグレイハウンド

■上に塩をつければソルティードッグ

■ウォッカ+ソーダ水でウォッカリッキー(ライムを搾ると良い)

■ウォッカ+トマトジュースでブラッディーメアリー

■カシスリキュール+オレンジジュースでカシスオレンジ

■カシスリキュール+グレープフルーツジュースでカシスグレープフルーツ

■カシスリキュール+ソーダでカシスソーダ

この辺はみんなお酒初心者でも飲めるかなり美味しいカクテルばかりです。

材料費3000円もあればこの全てができますよ。

この辺からはじめて、だんだん種類を増やしていくといいと思います。

自分が持っているのは、上記のお酒のほかに、ジン、コアントロー(ホワイトキュラソー)、ラム、テキーラ、ディタ(ライチリキュール)等です。

カクテルと言うのはもともと安く作れるお酒です。

お店で飲むと7?800円したりするので、ぜひおうちでカクテルライフを楽しんでみてください。


4 ● Broadway
●53ポイント

ちょっと失礼します。

カクテルの基本的な作り方の手法です。

* シェイク - シェイカーに氷と共に材料を入れ、シェーカーを振ることにより材料を混ぜる。

* ステア - 混ざりやすいいくつかの材料をミキシンググラスにそそぎ、バースプーンなどで手早くかき混ぜる。

* ビルド - 直接グラスに氷や酒類をそそぐ。

* ブレンド - ミキサーを使い、材料とクラッシュドアイスを細かく混ぜること。フローズン系のカクテルはこの技法で作られる。

難しく考える必要は無く、「ステア」か「ビルド」で全部、作っちゃえば簡単です。

少なくとも、シェイカーなんか買っても普通の人は使わないです。\2k位したりするので、やめときましょうね。

メジャーカップも\100店の軽量スプーンや軽量カップで代用しちゃいましょう。

さて、色んなカクテルが有りますが、大雑把に云うと

ベース+割物(わりもの=副材料)+α

で作られます。

ベースには、

ウィスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、リキュール類、時には焼酎、泡盛、日本酒、ワイン、ビール、シャンパーニュ(=シャンペン/シャンパン)、

等が使われます。ま、個性の有る飲み物なら何でもベースに出来るって訳ですね。

割物には、

ジュース、シロップ、炭酸水、炭酸飲料、清涼飲料水、

等が使われます。

αは

氷や香料、塩、香り付けの果皮、飾り付けの果物

等、と思って下さい。

ビギナーですと、ベースは、ウォッカの代わりに焼酎甲類(透明なペットボトルに入っていて安い奴)を用意して、後はジン(これも安い奴を選ぶ)でも有れば、取り敢えず大丈夫です。

最初から凝ると、カクテルって奥が深過ぎるので、すぐにうんざりしちゃいます。

それじゃ?、勿体無い!まずは御気楽極楽から……

ソフトドリンクの場合は、兎に角混ぜれば出来上がりなので、

こんなのこんなの

もノン・アルコール・カクテルです。鬼の様におっそろしく簡単です。

そして、カクテルにしても、実に御手軽で美味しいです。

アルコール入りのカクテルもこのWeb頁みたいに、御気楽極楽に作れば大丈夫です。

「フローズンカクテル」と云うWeb頁です。ちょっとだけ難しくなりますが、自宅でフローズンカクテルが作れます。もちろん、フローズン以外も載ってます。

カクテルレシピサイト「Cocktail Type」と云うWeb頁は、一見本格的ですが、ぼちぼちクリックして見ていけば、な?んて事ない感じで親しめます。

ノン・アルコール・カクテルも載ってます。

サントリーの「お酒・飲料大辞典」のWeb頁も便利に使ってみて下さい。

「●リキュール・スピリッツ・カクテル」の「飲み方」をクリックすると、細かい技の色んな用語が出て来て楽しいです。

分かり易い内容なので、少し覚えたら、御友達に知ったかぶりしちゃいましょう!楽しいよっ!

眺めてるだけじゃ我慢出来ない、御気楽極楽から卒業したいっ!って位になってきたら、「カクテルを始めよう」

あれこれ眺めてみて、気に入ったので、手元に有る材料で作れそうなのを作ってみると面白いです。

カクテルは料理と同じで、材料が無ければ無いで、使わなくても良いので、「自分風」カクテルとして楽しめます。

少し凝るなら、値段や量的に御手軽なものを買えば良いでしょう。慣れない内は、小さなボトル、有ればミニチュア・ボトルを買うと、自分の好みが分かる迄、色々試せます。これは良い!ってのが有れば、フルボトルで買えば良いって事ですね。

サントリーの「バーチャルカクテル」なんて云うWeb頁で、カクテル作りを仮想で作るって云う、一番御安い(??)方法も御試しの価値は有りますね。

カクテルって最初っから本格的に作ろうとすると、結構面倒臭いんですよ。それに、専門店と云うか、バーで飲むのが一番美味しいですしね。

でも、こんな感じでやってけば、或る程度は自分で作れる様になる筈です。作れる数は少なくても、途中で「ウザッ!」とかって、嫌になったりせずに、「御酒を優雅に楽しめる」様になるのに役立つ事は、請け合いです!

御友達から「おっとなー!」って思われちゃいます!う???っ、格好いぃ?!

大体、こんな感じですね。

まずは御話まで。御役に立てれば幸いです。


5 ● kamisama
●53ポイント

http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/bookc.pl

サントリーのサイトですので、材料もそろえやすいものばかりです。


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