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北海道と沖縄県の食に関する文化について調べています。
・北海道の●●地方では記念日に××を食べる珍し い風習がある
・沖縄県では△△を食べると幸運が運ばれてくると いう言い伝えが残っている。
など、食べ物・食事に関する独特の風習や文化や行事などを教えて下さい。
※北海道・沖縄全域ではなくても、各県の一部の地域だけの情報でも構いません。

●質問者: shumo11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:北海道 地域 地方 文化 沖縄
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● ecchie
●18ポイント

北海道ですが、節分の豆まきは落花生を使い食べます。

おめでたい席に出てくる赤飯には小豆ではなく甘納豆が入っています。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B5%A4%E9%A3%AF


2 ● hanamiyabi
●17ポイント

http://www.marimo.or.jp/~mikimako/culture/foods.html

北海道の食に関することです。


3 ● treble_niu
●17ポイント

ネットでちょっと探がしたらでてきたので、有名すぎて参考にならないかもしれませんが…。


赤飯に入れる豆は甘納豆

豆まきの豆は落花生

葬式に黒い赤飯がでてくる


以下、検索をかけたらでてきたURLを貼り付けます。


[節分は落花生・赤飯は甘納豆] 北海道雑学百科 - ぷっちがいど


富良野的食べ物事情


4 ● ryotanak
●17ポイント

札幌の妻の実家ではお赤飯が甘いです。家で食べるだけでなく近くのお店で甘いお赤飯を売ってるそうです。で調べて見るとこんな所にありました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B5%A4%E9%A3%AF

それから、妻の実家札幌では、大晦日におせち料理を食べます。年越しそばも食べるので往く年来る年の時間にはもう大変な状態になってます。

http://www.marugoto.pref.hokkaido.jp/shokubunka/kitanosyokubunka...


5 ● aiaina
●17ポイント

節分には北海道では、落花生を巻くそうです

http://www.ne.jp/asahi/ys/namaramuchyo/nanda/honbun/mamemaki.htm...

北海道では大晦日にご馳走を食べるようです

http://www.marugoto.pref.hokkaido.jp/shokubunka/kitanosyokubunka...

沖縄では旧暦に御餅を食べるようです

http://www.arakakikamada.com/fuushuu1.html

祝い事ではヤギ汁を食べるようです

http://www5.big.or.jp/~nakamine/koramu4/koramu984.html


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