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パスタを食べる時にスプーンを使用する人と使用しない人がいると思います。このパスタにスプーンを使うテーブルマナーについて調べています。スプーンを使用する本来の目的、歴史、そしてパスタの国イタリアではスプーンを使用しているのかなど、いろいろな情報を頂けたらと思います。

●質問者: shumo11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:イタリア スプーン テーブルマナー パスタ 歴史
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 16/18件

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1 ● sainokami
●14ポイント

http://www.kanshin.jp/italia/index.php3?mode=keyword&id=107378


イタリアではスプーンは使わないそうですね。


2 ● kenken8
●14ポイント

パスタの国イタリアでは、スプーンなんか使わないそうです。

私の友人はイタリアに留学していましたが、彼もまたそんなことを

言っていました。

http://www.1101.com/restaurant/2004-11-18.html

お役に立てれば幸いです。


3 ● ゆじ
●13ポイント

情報の寄せ集めで恐縮ですけども。

イタリアのマナー

http://www.geocities.jp/italian_serviceman/italianmanner03.html

スプーンを使うのは田舎者扱い?

http://matsuri.site.ne.jp/standardsr/sr95.htm


パスタにスプーンはマナー違反?

http://www.arukikata.co.jp/webmag/2004/0408/sp/040800sp_04_01.ht...

スプーンを使うのはイタリアの子供たち

http://happycharm.typepad.jp/happycharm/2005/07/post_fcd1.html

スパゲティにフォークとスプーンを添えて出すのは北イタリア風

http://g.pia.co.jp/Wonderland/jiten/01.html


子供達がうまく食べる事が出来ないので。

添えて食べさせていた。が一応本来の目的なのですかね。

地方によって様々みたいですね。


4 ● konchan117
●13ポイント

http://www.jp-guide.net/manner/sa/pa.html#set

http://www.arukikata.co.jp/webmag/2004/0408/sp/040800sp_04_01.ht...


2年前に日本に来たイタリア人の友達は、スプーンを使ってパスタを食べます。

イタリアではスプーンは使わなかったそうですが、私たちが使っているのを見てやってみたらこっちの方が食べやすい!と言っていました。


また、去年イタリアに旅行した際に行ったジェノバのレストランでは、スプーンがテーブルの上のシルバー入れに入っていましたので、普通に使いましたが何も言われませんでした。

まわりにも使っている現地の方(っぽい人)も居ました。

2つめのURLにあるように、最近のイタリアでは現地の方でもスプーンを使う人がいるんだなっと思った記憶があります。


5 ● chariot98
●13ポイント

ぐるめぴあによると、以下のとおりです。

http://g.pia.co.jp/Wonderland/jiten/01.html

スプーンは必要?

スパゲティにフォークとスプーンを添えて出すのは北イタリア風,ローマ以南ではスプーンを使うと田舎者と見なされた,という説がある。イタリアを旅する時によく観察してみては?


http://matsuri.site.ne.jp/standardsr/sr95.htm

けんけんがくがく、議論が行われておりました。


スプーンを使う日本での利点、以下に書かれていました。

スパゲティにスプーンを使い出したのはアメリカ? ということも記載。

http://www.1101.com/restaurant/2004-11-18.html

最初はほんの少しの麺を取るつもりだったのに、

フォークを回すにしたがって次々麺が巻き取られ、

気づけばまるで小さな毛糸玉くらいの大きさの

パスタボールが出来上がる。

下手をするとお皿の上のパスタが

ほとんどフォークに絡んで、

収拾がつかなくなったりするのだけれど、

スプーンをフォークの下に添えると、

それをある程度、防ぐことができる。

===

まとめますと、

>スプーンを使用する本来の目的、歴史

どうも、スパゲティにスプーンは、アメリカで使われ始めたらしい。

日本では、フォークで適度な量の麺を絡め取るために使われることもある。

>パスタの国イタリアではスプーンを使用しているのか

北イタリアでは、使われるらしい。ローマ以南ではスプーンを使うと田舎者と見なされる。


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