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ケーキの上に乗せる、動物などの形をした人形みたいな砂糖菓子の作り方を教えてください。
一般人でも簡単に作れるものでしょうか?

●質問者: hkn
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:ケーキ 一般人 人形 動物 砂糖
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● kamisama
●40ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/maser/diary/200502260000/

以下引用

====

マジパンの作り方はいろいろあるんですが,家庭でとっても簡単に作れるマジパンは...

材料:アーモンドプードル(アーモンド粉末)50g,粉砂糖50g,卵白少々.

作り方:アーモンドプードルと粉砂糖に,卵白をちょっとずつ加えながら,練り上げる.

適当な塊になったらできあがり.これだけ.(^^;;;

====

◎質問者からの返答

ありがとうございます。マジパンというんですね。

簡単そうで良かったです。作ってみようと思います。


2 ● malonie
●5ポイント

上にも書かれていますが、

「マジパン」を作ってみてください。

いろんな形にするということは

いろんな色のものを作ったほうが表現しやすいわけですよね。

色づけするには食紅を使うと良いです。

食紅といっても赤だけでなく、青、黄色、緑などがあったと思いますので

それらの色の配合を変えていきながら作ってみてください。

http://www.tfoods.com/shop/cargo/DATA/sub/0802.html

◎質問者からの返答

ありがとうございます。食紅、なかなかお高いですね。

まあもう少し安いものを自分でも探してみます。


3 ● sexyboy
●40ポイント

http://dsydney.exblog.jp/2909598←引用

材料;卵白(L)水あめ おおさじ2 粉砂糖 500g

【作り方】

?卵白と水あめを大きなボールに入れ、よく混ぜる。

?少しづつ、こした粉砂糖を入れ、木しゃもじで混ぜ、ある程度まとまったら、少し固めの粘土状になるまでよく手でこねる。

?色をつける場合は食紅で色をつけ色が混ざるまでよくこねる。

?好きな形を作る。

※出来上がったマジパンはラップにしっかり包んで冷やし固めておきます。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。最初の回答と材料が違いますね。

最初にイメージしていたものは、テカリがなくてサクサクした軽い感じの硬いものだったのですが、いろいろなものがあるんですね。


4 ● hamster009
●10ポイント

そういう飾りをつくるためのマジパンは何色セットとかでケーキ材料のコーナーに売ってると思いますよ。

http://www.yahoo.co.jp/

◎質問者からの返答

ありがとうございました。


5 ● aiaina
●5ポイント

こちらはどうでしょうか

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000171/

パート・ダマンド(マジパン)フランスのスタイルです。フランス語のパート・ダマンドは、マジパンを指します。マジパンというのは、アーモンドと砂糖をローラーでひきつぶして作った生地で、ちょうど粘土のようなかたまりになります。

簡単なモノを上記に乗せてみました

◎質問者からの返答

1番目の回答と同じ材料ですね。

ここで別の作り方(硬いものとか)が載っていると嬉しかったのですが。

ありがとうございました。

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