日本の畜産の歴史､世界の畜産の歴史をそれぞれ知りたいです｡なかでも､鶏(鳥)に関する話があれば嬉しいです｡例えば､人が卵を食べるようになったいきさつなど｡よ…

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history_text/history03_t/h03t_00...

鶏は約4000年前､東南ｱｼﾞｱで家畜化された｡

鶏の原種は赤色野鶏をはじめとした種々の野鶏である｡

ｲﾝﾀﾞｽ文明を経て､約3500年前には海洋貿易を通じてｴｼﾞﾌﾟﾄに鶏が伝わっている｡

約2000年前にはﾒｿﾎﾟﾀﾐｱと小ｱｼﾞｱに伝播､約1300年前にﾍﾟﾙｼｱ帝国を経てﾖｰﾛｯﾊﾟへ伝わった｡

一方中国へも約2700年前に養鶏が伝えられた｡

肉用の他､食用･薬用として卵が利用され､また闘鶏､吉凶占い､時報代わりとしても用いられてきた｡

日本へ大陸から鶏が伝えられたのは紀元前3世紀のことである｡

その後平安時代から江戸初期にかけて､中国や東南ｱｼﾞｱから次々と新種の鶏が入り改良が重ねられ､日本独特の鶏､日本鶏がつくられた｡

時報､占い､愛玩､闘鶏用など様々な日本鶏が見られる｡

その卵や肉は貴重な蛋白源になった｡

http://www.bk1.co.jp/product/1929893/review/206507

この｢銃･病原体･鉄｣という本は全体的な畜産の期限が書かれています｡

たとえば､｢世界には何千種類もの動物がいたのに､なぜ｢家畜｣と呼ぶことができる動物は十数種類しかいないのだろうか？｣などなど｡

最初に関係ないですが､卵が先か鶏が先かに結論がでた？という話｡

http://www.cnn.co.jp/fringe/CNN200605260024.html

養鶏の歴史ですぐ思いついたのは､ﾔﾏｷﾞｼのことです｡ﾔﾏｷﾞｼ･ｼｽﾃﾑとして有名で､共産主義的な共同生活をおくるこの特異な集団ですが､これを創始した人は､たしか当時としては画期的な養鶏法を考案した人で､その指導のために全国を講演してまわっているうちに宗教がかり､そこに学生運動時代に左翼学生が逃げ来んで､共産主義化したと言われています｡(実際の事実関係がどうだかは詳しく知りませんが)

養鶏法の指導が､亜宗教的な農業共同体にむすびついた特異な例だと思います｡