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飲食業に勤務するサラリーマンですが、
最近の傾向から色々調べています。
軽食・スナックの定義、位置づけを解る方
教えて下さい。できれば、歴史や馴れ初めも含めて
頂けると幸いです。

●質問者: mizuki1963
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:サラリーマン スナック 定義 歴史 軽食
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● jealousy
●20ポイント

?X?i?b?N?E?o?[

こんなページはどうでしょう??


2 ● J_is_James
●20ポイント

こちらはいかがですか?

http://itaru-m.hp.infoseek.co.jp/coffee/119.htm


3 ● coj
●20ポイント

広辞苑によると、軽食とスナックは同じ意味で、「手軽な食事。簡単な食事。」と書いてあります。

こんなサイトを見つけました。ご参考になると幸いです。

http://www.seiei.or.jp/idx06/2001/trnd0006.htm


4 ● aiaina
●20ポイント

軽食とは

http://www.infogogo.com/%E8%BB%BD%E9%A3%9F.html

http://www.ffortune.net/symbol/word/bunrui/bunrui02.htm


スナックとは

http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=%a5%b9%a5%ca%a5%c4%a5%af&dt...

http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B9%A5%CA%A5%C3%A5%AF


5 ● adlib
●20ポイント

http://q.hatena.ne.jp/1108489263#a260968

↑「昼食=中食」の由来について、文学的考察。

いずれも、人力検索はてな過去質問から探してみました。

↓「キャバレー」から「スナック」まで、風俗史としての体験的考察。

http://q.hatena.ne.jp/1084039378#a90327

質問の意図にそぐわないかも知れませんが……。

経営者の視点ではなく、もっぱら酔客としての実録です。

↓「お座敷クラブ」から「サパー・クラブ」まで、花街外伝シリーズ。

http://d.hatena.ne.jp/adlib/20050506

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